Pwa pwa Nwa yo kwit nan byè ak aromatize ak zonyon, lay, ak tij cilantro. Mwen te vini ak pwa kwit manje nan fason sa a lè mwen te gen yon pakèt antye nan tij cilantro chita sou kontwa an - fèy li yo yo te itilize nan yon relish - ak kalkile mwen ta jete yo nan po a. Fasil, bon gou.
Spice sa yo pwa moute nan ajoute yon chile koupe oswa de nan ak lay la oswa tou senpleman tèt plat final la ak yon kribich Green pwav angras , griye Tomatillo Salsa , oswa kenbe l 'senp ak chili zonyon Relish oswa Salsa Freska . Nan nenpòt ka, yon voye nan queso fresko (tankou foto) lis tout bagay soti trè byen.
Ki byè ou ta dwe itilize? Kèlkeswa sa ou rive gen alantou (paske, prezimableman ou renmen gou a nan li) se yon bon chwa. Sa te di, pwa Super oswa pòm anmè ka jwenn yon ti jan entans lè kwit. Se konsa, yon pilsner oswa yon baz ka yon chwa pi bon pase yon IPA.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pwa nwa pwa (aka pwa tòti)
- 2 zonyon
- 2 dan lay
- 2 gwo kiyè lwil oliv (oswa lwil oliv legim)
- 2 boutèy nan byè (12 ons chak)
- 2 grap cilantro (tij sèlman, fèy rezèv pou yon lòt itilizasyon)
- Sèl gou
Ki jan fè li
- Mete pwa yo nan yon bòl gwo, kouvri ak dlo frèt, epi kite chita lannwit lan pou tranpe (oswa itilize metòd rapid tranpe a : mete pwa yo nan yon chodyè, kouvri yo avèk dlo, pote nan yon bouyi, kouvri, wete chalè a , kite chita pou yon èdtan, drenaj, ak vwala! Ou gen "tranpe" pwa pare yo kwit!).
- Peel epi koupe zonyon yo ak lay.
- Nan yon chodyè gwo sou gwo chalè, chalè lwil oliv la. Lè lwil la cho (li pral sentiye yon ti kras), ajoute zonyon yo ak kwit, vibran detanzantan, jiskaske yo mou, apeprè 3 minit. Add lay la ak kwit, brase, jiskaske santi bon anpil, 30 segonn a 1 minit. Dousman vide nan byè a pou minimize kimen. Add 4 tas dlo, tou.
- Drene pwa yo epi ajoute yo nan po a ak byè a. Pote pwa yo ak byè nan yon bouyi.
- Pandan ke pwa yo vini nan yon bouyi, rense tij yo silantro epi sèvi ak fisèl kwizin mare yo nan 2 offres. Add sa yo nan po a.
- Lè pwa yo ak byè kòmanse bouyi, redwi chalè a kenbe yon mitone fiks. Kwit, brase yon fwa nan yon ti tan, jiskaske pwa yo kòmanse vin anfle tankou pwa kwit epi yo prèske sansib a mòde a, apeprè 30 minit. Add sèl pou likid la pou kwit manje byen sezonman - ajoute ase sèl pou gou a nan dlo a pou kwit manje sote moute yon ti jan, men se pa tèlman ke li gou sale). Kontinye mitone pwa yo jiskaske entièrement sansib pou mòde a, sou 15 plis minit. Sèvi pwa yo cho oswa cho, garnished, si ou renmen, jan sa dekri anwo a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 42 mg |
| Idrat kabrit | 38 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 11 g |