Sirèt-rayisab ak dan dous sanble pa janm ap devine engredyan an sekrè nan sa yo fin vye granmoun-alamòd potato bonbons Maine. Istwa a dèyè sirèt pòmdetè se yon sèl difisil nan tras, anjeneral mouri-fini nan eksplikasyon an senp ki te resèt la "te pase desann soti nan jenerasyon nan jenerasyon." Pòmdetè yo te orijinal entwodwi nan Amerik yo pa kolon Ewopeyen yo, ki gen anpil chans pote kèk vèsyon an yon resèt pou trete pòmdetè trete ak yo. Anpil resèt sirèt pòmdetè ki itilize krèm manba yo te remonte tounen nan Depresyon-epòk la, men sa yo chokola kouvri confections soti nan Maine yo trè inik.
Sa yo pòmdetè endijèn, kokoye, ak chokola trete yo anyen men raz. Sa a resèt la pran sou chokola kouvri sirèt pòmdetè parèt nan gou a nan Kay Cookbook , reprime ak pèmisyon. Pòmdetè yo mase prete yon teksti krèm ak rich flak kokoye. Nan tèt li koupe, ba yo kokoye sikote sere Lè sa a, tranpe l 'nan semisweet ak nwa chokola sirèt kouch ki di pou yon bèl, crunch dous. Sa yo ba sirèt endijèn yo trè fasil fè, e menm plis plezi yo sèvi. Fè Manjè sirèt ou eseye ak devine "engredyan an sekrè." Ou pral definitivman vle pran figi yo lè ou revele sekrè a pòmdetè!
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas sik an poud
- 4 tas san kokoye (fèy)
- 3/4 tas pòmdetè kraze (frèt, pòmdetè plenn; pa sèvi ak rès pòmdetè kraze ki fèt ak lèt oswa bè) *
- 1 1/2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 liv nwa chokola sirèt kouch
- 1 tas chokola bato (semi-dous)
- 1 ti kiyè bè (jan sa nesesè pou grese chodyè a)
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, konbine sik la, flak kokoye , pòmdetè kraze , vaniy ak sèl.
- Liy yon chodyè 9-pous kare ak papye ak bè papye a. Gaye melanj kokoye nan chodyè. Kouvri ak fredi lannwit lan.
- Yon fwa glasé, koupe nan 2 x 1-pous rektang. Kouvri ak friz.
- Nan yon chofaj mikwo ond oswa doub, kouch sirèt fonn ak bato chokola.
- Tranchye jele kokoye koton patat nan kouch fonn ak bato chokola epi mete sou papye waxed pou kenbe.
- Sere sirèt nan yon veso ki byen fèmen.
* Engredyan Remak: Nou prefere lè l sèvi avèk yon bon fin vye granmoun bouyi, kale, ak kraze pòmdetè Russet pou sa yo sirèt. Pandan ke li ka tante pou patisipe pou rès pòmdetè kraze soti nan dine pi bonè nan semèn nan, pòmdetè yo sèlman ki ta dwe itilize nan sa a resèt sirèt kokoye pòmdetè yo konplètman plenn ki pa gen okenn bè, krèm, oswa sèl te ajoute. Si w ap chèche pou konsève pou kèk tan, sepandan, ou ka mete sou kote kèk pòmdetè plato bouyi fwa nan pwochen w ap fè yon bò pòmdetè kraze jis pou sa a resèt!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 205 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 1 mg |
| Sodyòm | 6 mg |
| Idrat kabrit | 26 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 2 g |