Rika gato Avèk glase bè Brown

Sa a se mwatye sik mawon ak gato ricotta fini ak yon bèl glase bè glase. Se gato a kwit nan yon chodyè gato tib oswa Bundt gato chodyè.

Yon glase vaniy plenn ta dwe bon gou kòm byen, men browning bè a ajoute pwofondè nutty nan gou glas la.

Sèvi ak keratin pwa vaniy oswa ekstrè vaniy pi nan gato a ak nan glase la.

Ki sa ou pral bezwen

• 3 tas
• farin tout-bi (13 1/2 ons)
• 1/4 ti kiyè soda boulanjri
• 1/4 sèl kiyè sèl
• 1 tas bè (asye, adousi)
• 1 tas riko
• 1 tas sik
• 1 1/2 tas sik mawon (limyè, byen chaje)
• 6 gwo ze (separe)
• 1 1/2 gwo kiyè vaniy pwa keratin (oswa ekstrè vaniy)
• Pou Glaze nan bè Brown:
• 6 gwo kiyè bè (sale)
• 1 3/4 tas sik an poud
• 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè (oswa keratin vaniy pwa)
• 3 a 5 gwo kiyè lèt antye oswa mwatye mwatye

Ki jan fè li

1. Fou chofe a 300 F.
2. Jenerezman grès ak farin frans yon 12-tas Bundt gato oswa espre ak espre boulanjri ak farin frans.
3. Konbine farin lan, soda boulanjri, ak sèl nan yon bòl; mete akote.
4. Nan yon bòl gwo melanje ak mixer elektrik, bat 1 tas bè ak rikota fwomaj ak 1 tas granules sik ak 1 1/2 tas sik mawon jiskaske limyè. Bat nan eu ze, youn nan yon moman, bat byen apre chak adisyon. Bat nan vaniy la.

1. Brase nan melanj lan farin frans.
2. Bat blan ze jouk rèd, men se pa sèk. Pliye blan yo bat nan bat la jouk byen enkòpore. Kiyè nan chodyè a prepare ak kwit pou apeprè 1 èdtan ak 15 minit a 1 èdtan ak 30 minit, oswa jiskaske gato yo tounen alè lè alalejè manyen ak yon dwèt.
3. Cool nan chodyè a sou yon etajè pou 10 minit. Ak anpil atansyon gaye gato a sou yon etajè yo refwadi nèt. Sèvi ak yon spatul dekole kote sa yo nan gato a, si sa nesesè.
4. Glase ak glase a bè glase (anba a) oswa pousyè gato a ak sik patisri '.

Browned bè Glaze

1. Chalè bè an nan yon marmite sou chalè medyòm, vibran toujou, jouk jis lò mawon, apeprè 7 a 10 minit. Asire ou ke ou retire li nan chalè an jan li vire lò, paske li ka bouche trè vit.
2. Imedyatman vide bè a mawon nan yon bòl, kite pi fò nan sediman an nan chodyè a. Sote patisri sik 'nan bòl la epi ajoute 3 gwo kiyè lèt. Brase jouk lis. Ajoute plis lèt jan sa nesesè fè glase nan mens ase yo kiyè sou gato a refwadi.
3. Farinen sou gato ki refwadi.

Ou ka sanble tou

Fwomaj liv gato

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	469
Total Grès	22 g
Grès satire	12 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	106 mg
Sodyòm	403 mg
Idrat kabrit	62 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	6 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)