Sa a kochel noodle fwomaj se kugel la fin vye granmoun-lekòl ki fèt pa bubl anpil inondasyon Mondyal, ak adisyon nan New New nan yon krout payèt topping. Li se yon kolasyon gwo oswa Post Yom-Kippur manje maten plat, te sèvi ak bajèl, lox, ak pwopaje . Li se tou ideyal pandan jou yo Nèf, lè règ meni vejetaryen, oswa sou Shavuot oswa Hanukkah lè gen yon tradisyon yo manje manje letye.
Ki sa ou pral bezwen
- 16 ons / 400 gram nouy ze ze
- 1/2 bwa / 50 gram bè, fonn
- 16 ons / 500 gram kotaj fwomaj
- 16 ons / 500 gram tounen krèm oswa Izraelyen blan fwomaj ( gvina levana )
- 4 gwo ze, dousman bat
- 3/4 tas sik (divize)
- 2 gwo kiyè ekstrè vaniy pi
- 1 1/2 tas koudflè, kraze
- 2 ti kiyè luil kannèl
- Si ou vle: 1/4 tas rezen an lò (pou dous siplemantè).
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 350 F (180 C). Bè yon 9- pa 13-pous plat boulanjri ki 2 pous gwo twou san fon.
- Pote yon po gwo dlo nan yon bouyi. Add nouy yo ak kwit dapre direksyon pake jouk al dente, apeprè 5 a 7 minit. Drenaj epi rense dlo frèt.
- Mete nouy yo nan yon bòl gwo. Add bè a fonn, fwomaj kotaj, krèm tounen oswa gvina levana, ze, vaniy, ak 1/2 tas sik la (ak rezen yo, si ou itilize opsyon sa a). Melanje byen.
- Vide melanj la flotan nan chodyè a prepare, ak lis tèt la ak yon spatul.
- Nan yon bòl mwayen, melanje mayi yo, kannèl, ak rès 1/4 tas sik la. Voye melanj la mayi respire sou tèt la nan melanj la flotan.
- Kwit kugel la, dekouvri, nan fou a prechofe pou 45 a 50 minit, oswa jiskaske li mete, tèt la se lò mawon, ak yon tèsteur antre nan sant la soti pwòp.
Fè li yon manje
Anpil nan jan konsidere nan kugel kòm yon plat bò, men li totalman ap travay nan sant la nan yon manje maten-pou-dine (ke yo rele tou gayan) meni, tou.
- Kòmanse ak soup. Jwenn legim ou nan ak yon bòl nan kawòt griye, pòm, ak soudè seleri oswa souchini Basil soup .
- Ansanm ak kugel la, sèvi yon sòs salad, tankou yon sòs salad tomat héritage ak kabrit fwomaj ak arogul , oswa yon sòs salad romaine ak tomat solèy-cheche, pwa, ak feta . Natirèlman, ou ka sote fwomaj la sou sòs salad swa si ou santi ou kugel a deja gen anpil.
- Si dous mayi koulèl la tiyo-sik topping se pa desè ase pou ou, fini manje a ak yon trete fwi-laden, tankou pòm ak sèk Cherry sèk , yon koup nan aswè krèm chokola boure oswa yon tranch tat .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 618 |
| Total Grès | 34 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 174 mg |
| Sodyòm | 698 mg |
| Idrat kabrit | 62 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 15 g |