Polonè boure Pepper (Papryka Nadziewana) Recette

Sa a resèt pou Polonè boure piman oswa papryka nadziewana (pah-PRIH-kah nah-jeh-VAH-nah) ka fèt ak nenpòt pwav koulè ak ak swa vyann tè anvan tout koreksyon oswa kwit vyann kite, ak kwit lòj oswa kasha ka ranplase diri a .

An reyalite, yo ka itilize nenpòt ki ranpli polonè gołąbki . Sa yo piman boure ka kwit nan yon marmit ki kouvri sou tèt recho a oswa nan yon cuisinier dousman, epi yo friz ak chofe byen.

Ki sa ou pral bezwen

• 4 klòch piman (nenpòt koulè)
• Sèl ak pwav gou
• 1 liv vyann tè liv (chuck, oswa mwatye tè vyann bèf ak mwatye vyann kochon tè)
• 1 mwayen zonyon (tise byen koupe)
• 1 lay lay (mens)
• 1 gode diri (kwit, oswa lòj oswa gruwa Buckwheat [kasha])
• 1 gwo ze
• 1 ti kiyè paprika (Ongwa, cho oswa twò grav)
• 1 ti kiyè sèl (oswa gou)
• 1/2 ti kiyè nwa pwav (oswa gou)
• Si ou vle: 4 tranch tomat
• 2 tas tomat ji

Ki jan fè li

1. Lave piman yo, koupe ak rezève tèt yo ak skoup soti epi jete andedan yo. (Si ou vle, piman blanchi nan dlo bouyi pou 2 minit ak drenaj.) Sezon ak sèl ak pwav epi mete sou kote.
2. Chofe fou a 350 F. Limyè rad anba a nan yon chodyè 9-pous-kare ak kwit manje espre epi mete sou kote.
3. Koupe rezève pwav tèt tise byen. Nan yon bòl gwo, konbine tèt pwav koupe, vyann tè, zonyon, lay, diri, ze, paprika, sèl, ak pwav, melanje byen.

1. Si w ap itilize vyann tè anvan tout koreksyon, ou ka vle fri moute yon ti jan nan melanj la fars pou ou ka gou li a asire w ke yo ap jis dwa.
2. Stuff chak pwav ak 1/4 nan melanj lan vyann. Mete nan chodyè prepare.
3. Top chak pwav ak yon tranch tomat, si yo vle. Vide ji tomat sou tout. Kouvri byen avèk FOIL ak kwit 1 èdtan.
4. Si sòs la ap evapore twò vit, ajoute yon ti dlo. Sèvi ak pòmdetè, boulèt oswa nouy.

Ou menm tou ka tankou

• Ongwa ranboure Pepper rsèt
• Kouman fè griye pwav nan lwil oliv
• Eggplant-Pepper gaye (Ajvar) resèt
• Ongwa ranboure Kohlrabi rsèt

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	627
Total Grès	21 g
Grès satire	8 g
Enstans grès	8 g
Kolestewòl	327 mg
Sodyòm	869 mg
Idrat kabrit	61 g
Fibè dyetetik	10 g
Pwoteyin	51 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)