Si ou ap chèche pou yon plat Endyen savwa oswa pou yon fason fasil yo sèvi ak moute kèk rès manje nan frijidè a, tomat diri tomat se plat la pafè pou kolasyon, manje midi oswa dine. Yon ti kras pikant, resèt sa a trant minit sèlman pran dis minit yo prepare ak pwodiksyon kat a sis pòsyon pou fanmi ou ak zanmi yo. Avèk yon kwizin fleksib mete-up ak mwens pase yon èdtan kwit antyèman, sa a resèt tomat ak diri ka fè plizyè fason, tankou pa fri chodyè oswa pou kwit manje nan yon cuisson presyon.
Nan orijin Sid Ameriken, diri tomat diri se yon resèt pi popilè ki fè yon gwo manje yon sèl-plat ke ou ka sèvi ak poppadoms. Yon poppadom se yon chip mens ak sèk disk ki gen fòm soti nan peyi Zend. Tipikman yon kolasyon, poppadoms yo te fè soti nan yon farin sezonman tankou kale farin gram nwa, fri oswa kwit ak chalè sèk ak sèvi ak chutney . Si ou gen pwoblèm lokalize oswa pou kwit manje poppadoms, oswa tou senpleman gen yon lòt preferans pou yon plat bò, ou ka sèvi resèt sa a diri tomat ak diri basmati oswa pen Ameriken tankou naan oswa parat.
Si ou deside ou pral fè basmati diri ak plat ou a, yon sèl pwent se asire w ke ou drenaj dlo a nèt apre tranpe pou 15 a 20 minit ak Lè sa a, kontinye ak sauteeing diri a nan yon ti kiyè ghee pou pa plis pase senk minit anvan kwit manje. Yon ti kiyè oswa de ji sitwon ap anpeche diri basmati tou pou w vin bouyi oswa gonmen.
Ajoute fèy koryèr ak yon poud Curry se esansyèl nan gen sa a plat jwenn gou a gou ak gou pikant ou ap chèche, tankou remèd fèy yo bay diri a basmati yon kout pye, kidonk asire w ke ou gen ladan poud ak koryandè fèy yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas kwit Basmati diri (ou ka itilize tou
- rès diri )
- 4 gwo tomat mi koupe an kib
- 2 ti kuiyè legim / canola / tounsòl lwil oliv poul
- 1 ti kiyè
- moutad grenn
- 1 gwo zonyon koupe amann
- 2 chili vèt déchirure Longitudinal
- 1 "moso nan jenjanm grat
- 2 ti kiyè koryèr poud
- 1 ti kiyè kimen poud
- 1 ti kuiyè
- garam masala
- Sèl gou
Ki jan fè li
- Chofe lwil oliv la nan yon chodyè byen fon epi ajoute grenn moutad yo ak chili vèt yo sispann spluttering ajoute zonyon an ak fri jiskaske mou.
- Add tomat la ak jenjanm ak melanje byen. Kwit jouk tomat yo vire pulpy.
- Add koryandè a, kimen ak garam masala poud, sèl nan gou ak melanje byen. Kwit sou yon flanm dife ki ba pou 3 a 4 minit, vibran souvan.Toupe dife a epi ajoute diri an. Melanje byen.
- Sèvi ak poppadums.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 130 mg |
| Idrat kabrit | 65 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 7 g |