Vin chay, se yon bèl, légète rlve, chofe diven cho bwè. Menm si sa a tipple sezon livè souvan te panse yo dwe sèlman pou okazyon espesyal, nan dènye ane yo, li te vin branche. Tan an nan popilarite a ogmante se, azar, kouri ansanm ak ogmantasyon nan aktivite espò sezon fredi tankou ski ak seurf. Sa a bèl bwè diven cho se tou yon adisyon pafè a yon meni pati bwason sezon livè.
Chwazi diven an pou Vin Chaud ak anpil atansyon menm si. Pa janm sèvi ak diven pou bwè a ke ou pa ta bwè kòm yon diven regilye, si li pa bon ase yo sèvi nan yon dine, Lè sa a, li pa pral travay cho swa. Youn nan kritik prensipal yo nan Vin Chaud pa moun ki pa renmen li se ke li se asid, oswa gou anmè kou fièl; sa a se bon jan kalite a nan diven an, pa resèt la. Pou gou a pi byen, sèvi ak yon jenn ti gason, frwiti, diven wouj, plis ven ki gen laj, espesyalman moun ki gen matirite nan pye bwadchenn ap gen tanen lou epi yo ka anmè kou fièl lè chofe.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 x 5-pous pa moso ½-pous nan zès zoranj
- 1 boutèy bon kalite diven wouj
- 4 ti kannèl baton
- 4 gwo kiyè granules sik
- 2 gous kardamon
- 5 galik antye
- 1/3 tas bon kalite konyak
Ki jan fè li
Kouman fè bèl ou vin chaud:
Anvan ou kòmanse, pran zest an zoranj ak anpil prekosyon retire kòm anpil nan bit blan an jan ou kapab, si kite sou sa a ap tou fè anmè a diven lè chofe.
Melanje tout engredyan yo, ki gen ladan zès zoranj la, ansanm nan yon marmite gwo.
Pote melanj la jis anba a yon mitone sou anviwònman an chalè ki pi ba sou stovetop la. Pa kite diven an bouyi tankou sa a pral detwi gou a.
Diven an mulled se cho ase lè sik la fonn epi rale ak leve yon kiyè soti nan diven an pote moute vapè. Sa a chalè dou tou ap tanperati a pou kenbe diven an cho, pa janm nenpòt ki cho.
Si ou vle, fòse epis santi bon yo soti nan diven an pa vide l 'nan yon twal fin-may oswa yon kolan-aliyen kolòn, men sa yo kapab tou kenbe nan ki pral kontinye devlope pi long la yo nan la, li se tout yon pwoblèm nan gou.
Yon fwa diven an se fòs ou vle, ajoute 1-2 ti kiyè luil nan konyak nan yon tas chofe ak chouze diven an mulled sou li. Genyen tou lou espesyal, okipe, linèt pou diven mulled, men yon tas ka travay tou kòm byen.
Varyasyon sou Tradisyonèl Vin Chaud: Kòm pi wo a, diven ki pi bon an se yon frwiti, dabitid jèn diven wouj, li pa bezwen yo dwe chè jis yon bon jan kalite desan. Ou ka chanje soti konyak la pou wiski, oswa menm yon Splash nan Amaretto kapab yon altènatif bèl, gou almondy menm si konyak se adisyon a abityèl.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 7 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 0 g |