Li ta ka jis pou pwochen vyann lan sou gri ou
Dè milye de ane sa yo ansyen moun peyi Lejip yo chase otrich la pou manje. Sa yo gwo zwazo flightless ka peze nan jiska 250 liv ak kanpe 7 pye wotè. Men, olye pou yo te menm jan ak bèt volay, otrich se pi plis tankou vyann bèf nan gou ak teksti. Li te gen yon adaptabilite gwo epi yo ka achte tè, koupe an tranch, kòm sosis e menm chen cho. Kòm pou kwit manje li, Ostrich ka ranplase pou pifò nenpòt vyann ak griyaj anpil tankou vyann bèf mèg.
Disponibilite nan vyann otrich se toujou olye nyè, men ak ranch nouvo otrich eklate moute nan tout mond lan li ap vin pi fasil jwenn. Ostrich tou ki montre moute sou meni an nan restoran anpil. Paske li se pi lean ak pi ba nan kolestewòl pase pi fò nenpòt otrich vyann lòt se souvan yo te jwenn nan magazen manje nan Heath. Genyen tou plizyè plòg sou entènèt ki kounye a pote otrich, konsa ou ka genyen li anbake pratikman nenpòt kote. Ostrich gwoup endistri yo ap travay yo gaye pawòl la ak disponiblite nan otrich, se konsa lè tan ale pa ou pral pwobableman wè pi plis ak plis otrich pwodwi sou mache a, ki vle di ke pri a pral desann sou tan.
Lè li rive kwit manje otrich sonje de bagay sa yo. Premye a tout, vyann ostrich se mèch pase pifò nenpòt vyann w ap kwit. Asire ou ke ou pa sote li epi sèvi ak marinad kenbe nan imidite a lè li kwit. Epitou, paske li se konsa mèg ou pral wè yon anpil mwens kontraksyon pandan pou kwit manje.
Dezyèmman, otrich ki pi wo nan fè pase vyann bèf kidonk li gen yon koulè trè wouj nan li, menm lè li byen kwit. Pa konpare koulè a ak bèf kwit lè y ap detèmine si vyann lan byen kwit. Li pral fonse wouj lè fè. Se poutèt sa li pi bon pou w itilize yon tèmomèt vyann pou tcheke pou danse.
Otrich yo ta dwe kwit nan yon tanperati ki nan 150 degre F pou mwayen. Kwit manje yo pou otrich yo se menm jan ak vyann bèf, men kenbe yon je fèmen sou li jiskaske ou jwenn yon itilize pou kwit manje ostrich.
Kòm mwen te di, ka otrich vyann dwe ranplase pou pifò nenpòt ki vyann nan resèt. Li se yon bon fason diminye konsomasyon grès ou ak kolestewòl pandan y ap toujou ba ou yon repa vyann. Ostrich absòbe gou pi vit pase vyann bèf pou ou ta ka vle diminye fwa marinad yo ak limite kantite lajan an nan epis santi bon ou itilize pou konpanse. Ostrich gen yon gwo gou nan pwòp li yo epi li se jeneralman byen renmen pa pickiest a nan Manjè. Chwazi yon koupe chè premye fwa a ou eseye li pou ke ou ka jwenn itilize kwit manje a ak gou nan vyann lan. Apre sa, ou pral pral tounen pou plis otrich pou asire w.