Sa a krèm chokola mashed vin gou siplemantè soti nan pwovizyon yo mou sote. Li se yon plat super bò fasil yo prepare ak konpare ak pòmdetè kraze, plat la se byen ba nan glusid.
Pwoteksyon yo pa tankou komen nan peyi Etazini an jan yo ye nan Ewòp, pou yo ka difisil jwenn. Men, lè ou jwenn yo, yo gen tandans yo dwe chèr. Twa oswa kat koupe zonyon vèt ka itilize kòm yon ranplasan. Lou krèm bay plat la rich ak krèm teksti, men ale pi devan epi sèvi ak krèm limyè oswa demi-mwatye pou yon brik pi lejè.
Sa a se yon plat bon gou yo sèvi ansanm ak nenpòt ki vyann prensipal vyann, pwason, oswa bèt volay. Li pral raple ou nan pòmdetè yo Colcannon Ilandè , men san yo pa chou an.
Plat debaz la se bon gou, men bouyi chou , chou, oswa epina ta ajoute kèk koulè bèl ak teksti. Ak vèt siplemantè a ta fè li yon plat ekselan pou repa Jou yon Patrick St a. Oswa ajoute kèk Parmesan griye oswa cheddar graje oswa Gruyere fwomaj pou yon Mach pi rich.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo tèt
- chou
- 1 gwo kochon (oswa 2 ti len)
- 3 gwo kiyè bè
- 1 lay lay (mens, oswa 1/2 ti kiyè poud lay)
- 1/4 tas
- lou krèm )
Ki jan fè li
- Retire fèy yo deyò ak nwayo soti nan tèt chou ak dekore. Koupe chou a grosye epi mete l nan yon marmite medyòm. Kouvri dlo 1 ti kiyè sèl; pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Diminye chalè a mwayen ki ba, kouvri chodyè a, epi kwit pou apeprè 10 a 12 minit, oswa jiskaske li trè sansib. Drenaj nan yon twal may ak mete sou kote.
- Pandan se tan, netwaye pwaro yo. Koupe fen nan rasin ak tèt nwa vèt sou pwaro yo ak jete. Koupe pwaro yo nan mwatye longè epi rense anba dlo frèt kouri pou dekole epi retire nenpòt Bits nan sab nan fèy yo. Tranch rense la pwaro mal.
- Mete bè an nan yon soteuz gwo epi mete l sou chalè medyòm. Lè bè a sispann kimen, ajoute pwaro yo. Diminye chalè a mwayen ki ba ak kwit po a pou apeprè 7 a 10 minit, oswa jiskaske yo trè mou, men se pa mawon. Brase yo souvan. Ou ka gen pi ba chalè a plis, tou depann de brûler ou.
- Add lay a cheche oswa poud lay a lach yo epi kontinye kwit manje pou 2 minit ankò.
- Mete chou a vide ak melanj pijon nan yon processeur manje epi ajoute krèm nan lou. Pwosesis jouk lis. Gou epi ajoute sèl ak frèch tè nwa pwav. Altènativman, travay melanj la lè l sèvi avèk yon blenndè imèsyon oswa yon mixer elektrik.
- Fè apeprè 4 a 6 pòsyon.
Varyasyon
- Add apeprè 1 tas nan epina koupe fre nan pwaro yo ansanm ak lay la. Kontinye kwit manje pou 2 minit oswa jiskaske epina a se sere.
- Add 1/4 tas fre fwomaj griye fwomaj nan chou a ak pwaro, oswa sou 1/2 tas fwomaj cheddar graje.
- Ranplase pwaro yo ak 3 zonyon vèt, pran pare ak koupe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 26 mg |
| Sodyòm | 49 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 4 g |