Sa a se yon bon gou sosis andouille ak marmite pòmdetè, pran sou konfiti Lancashire hotpot la. Mwen itilize yon sosis andouille kwit nan sa a resèt, men santi yo lib yo sèvi ak kwit sosis sosis Italyen oswa yon sosis menm jan an.
Si ou prefere yon sosis pi pikant, fè plat la ak sosis Polonè oswa yon poul oswa kodenn fimen sosis.
Ki gen rapò
Toad nan twou a ak Andouille sosis
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv pòmdetè, mens tranche
- 1 sosis andouille liv
- 1 gwo zonyon, kantine, tranche
- 2 gwo kiyè bè, divize
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 ti kiyè chèch tim oswa 1 gwo kiyè fre
- 1 1/2 tas poul bouyon
- sèl ak pwav
Ki jan fè li
- Bè yon 2-quart marmite fon. Chalè fou a 350 °.
- Fonn 1 gwo kiyè bè ak lwil oliv la sou chalè medyòm. Add zonyon ak sosis; Kwit, vibran, jouk zonyon se joliman mawon.
- Kouch yon tyè nan pòmdetè yo, voye sèl ak pwav, Lè sa a, tèt ak mwatye nan sosis lan ak melanj zonyon. Voye ak 1/2 nan tim la. Repete kouch, Lè sa a, fini ak rès yon tyè nan pòmdetè. Vide bouyon an poul nan marmit la. Voye kouch nan tèt pòmdetè ak sèl ak pwav. Koupe rès 1 gwo kiyè nan bè nan anpil ti piti. Dot kouch nan pòmdetè tout lòt peyi sou.
- Bè yon moso papye. Kouvri pòmdetè yo ak papye a, peze desann pou bò a buttered nan papye a ap repoze sou pòmdetè yo. Peze foil la desann ak yon plat boulanjri ti oswa bòl ovenproof.
- Kwit pou 1 èdtan. Dekouvwi ak kwit pou apeprè 45 minit ankò, oswa jiskaske pòmdetè yo sansib ak lò mawon.
Ou ka sanble tou
Crock pot sòs pwa Soup ak pikant Sausage Andouille
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 12 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 73 mg |
| Sodyòm | 1,050 mg |
| Idrat kabrit | 35 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 17 g |