Fè kwense edib nan 4 etap fasil!
Kwen se yon fwi délisyeu, men yo wòch-difisil ak plis oswa mwens comestible lè kri. Youn te ka manje yo, mwen ta kwè, men yo tèlman difisil e konsa tounen ke eksperyans la ta dwe byen dezagreyab. Bouch ou ta santi tankou tout imidite a te aspire dwa soti nan li nan fason ki pi unappetizing. Se konsa, nan kout, kwen yo kwit.
Kwen yo pi souvan kwit nan jele ak jams ak sirèt, men gou byen klere yo tou bèl lè ajoute nan fwi lòt (yon tat pòm , pou egzanp) oswa te sèvi ansanm ak vyann griye oswa konpòte.
Men, kòm avèti anwo a, yo bezwen kwit premye. Yon fason fasil ak saveur fè sa se yon poche dou nan Fremisman, yon ti kras sikre dlo.
Pou pwovoke kwen:
- Koupe kwen an nan trimès, koupe soti nwayo a, ak Lè sa a, koupe kwen an nan kwen, tranch, oswa découper li kòm befits resèt ou oswa itilize final (ou ka kite yo nan trimès, menm, si ou renmen).
- Mete kwen an nan yon chodyè ak ase dlo pou kouvri tout moso yo. Add 2 gwo kiyè sik pou chak tas dlo ou ajoute (ou ka ajoute plis si ou reyèlman renmen bagay dous!). Jete nan yon baton kannèl, si sa ki son bon, pou gou siplemantè epi si li matche ak resèt final ou a (galik antye, gous kardamom, ak allspice yo se lòt epis santi bon bon gou yo ajoute ki pral gou kwen an joliman).
- Pote likid la jis nan yon bouyi, brase yon ti jan jan li koule ede sik la fonn. Diminye chalè a ba ak dousman mitone jouk kwen an se konplètman sansib, sou yon èdtan. Si ou vle manje kwen an plenn poche (ak krèm glase, pou egzanp), kwit yo yon ti jan pi long pou yo ka koupe ak yon kiyè.
- Se pou kwen an ak likid la poche fre nan tanperati chanm. Sèvi ak nan yon resèt oswa magazen, kouvri ak frèt, pou jiska yon semèn.
Remak: Si ou vle siwo a yo dwe yon ti jan pi epè, retire kwen an, ak bouyi siwo a jiskaske li diminye sou yon trimès nan yon twazyèm ak epès yon ti jan. Ou ka magazen kwen an ak siwo apa, men kwen an ap dire pi lontan nan siwo la.
Koken kochon ka ajoute nan desè fwi lòt oswa sèvi sou pwòp li yo ansanm ak vyann oswa lòt asyèt ki ta ka benefisye de nati brak-dous li yo. Ki sa ki yon fwi fou! Jwenn plis kizin resèt isit la .