Pa kite non an angle-sounding moun fou ou-sa a Soupa Fakes se sou kòm natif natal jan li vin. Li se yon soup sezon fredi pafè, ranpli ak planèt la, epi li se yon diskontinu nan rejim alimantè grèk la .
Ou ka sèvi ak lantiy nan chwa ou nan soup sa a, nan yon grèk, pwononse -KESS SOO-pah, men si ou vle natif natal soup lantiy, sèvi ak ti lantiy vèt-mawon. Moun Lagrès yo pa byen kòm patikilye sou tomat yo nan sa a resèt-ou ka fè l 'avèk oswa san yo, men yo fè ajoute yon bèl rosy rus nan pwodwi a fini.
Kòm yon bonis te ajoute, fo soupa se ekstrèmman an sante, chaje ak fib, vitamin, ak fè-ak, nan kou, lantiy yo se san grès. Li pafè pou vejetalyen ak vejetaryen, epi li se yon prensipal nan rejim alimantè grèk pandan Karèm.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 1/4 tas dlo
- 1 tòn liv mi, puréed
- 2 fèy bay
- 1 ti wouj zonyon, tise byen koupe
- 2 dan lay, tise byen koupe
- 1/2 liv ti lantiy, rense
- 1 tas lwil oliv
- Priz nan sèl lanmè
- Priz nan frèch tè pwav
- 1/4 tas vinèg diven wouj, oswa gou
Ki jan fè li
- Add dlo a, tomat, fèy, zonyon, ak lay nan yon po lou-fon.
- Pote nan yon bouche dousman sou chalè medyòm, lè sa a ajoute lantiy yo ak lwil oliv.
- Diminye chalè a ak mitasyon ki pasyèlman kouvri pou apeprè 1 a 1 1/2 èdtan oswa jiskaske lantiy yo se mou.
- Retire nan chalè a epi retire bè yo bay. Sezon ak sèl ak pwav.
- Brase nan vinèg la oswa sèvi sou bò a, e petèt yon bò nan pen kroustiyan.
Varyasyon ak Konsèy
- Tan an pou kwit manje an jeneral pral depann de kalite lantiy ou itilize.
- Si ou vle prepare sa a soup san tomat, ogmante dlo a nan 5 1/2 tas.
- Ou ka ajoute yon zongle nan oregano grèk oswa Rosemary nan soup la ansanm ak fèy yo bay, men si w ap fè li san tomat, kite sa yo soti.
- Si w ap bourade pou tan epi ou pa santi w konfòtab pou kite mitone soup la pou yon èdtan oswa plis pandan w ap soti oswa okipe ak lòt bagay, ou ka tranpe lantiy yo nan dlo pou jiska de zè de tan anvan pou kwit manje. Ou ka Lè sa a, koupe tan nan kanape desann nan apeprè 20 a 35 minit, men kouvri po a si ou diminye tan an.
- Menm jan ak nenpòt ki soup, kwit yo li te ye pou ajoute manyen pwòp pèsonèl yo nan fo soupa . Gen kèk ajoute pòmdetè roti oswa kawòt.
- Moun peyi Lagrès yo renmen tèt sa a plat ak (nan kou!) Fwomaj feta fwomaj.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 513 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 26 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 42 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 12 g |