Vizitè nan Espay souvan pè li pral enposib jwenn vejetaryen vejetaryen nan restoran lokal yo. Men, pandan ke èspayol renmen vyann yo ak pwason, opsyon vejetaryen nan Espay yo pi plis komen pase ou ta panse. Se konsa, si planifye yon vizit nan peyi Espay oswa òganize meni an pou yon pati tapaj pandan ete, sa yo resèt tapas vejetaryen ou kouvri (epi ou pa pral menm manke babekyou a!).
01 nan 05
Soup frèt tomat (Salmorejo)Krèm salmorejo ak janbon ak ze. Lauren Aloise / Espanyòl Sabores Salmorejo se yon soup tomat klasik frèt ki soti nan peyi Espay ak popilè nan tout peyi a. Yon diskont ete, li nan youn nan tapas ki pi popilè tapi cho nan peyi Espay ansanm ak li a plis likid kouzen, gazpacho . Tradisyonèl salmorejo ki gen antèt ak ze bouyi bouyi ak rach Kam, men gen lòt vèsyon ki gen antèt ak ton, epi li fasil ase yo lòd li san yo pa janbon nan jis sou nenpòt ki restoran.
Lòd nan lang panyòl: Una tapa de salmorejo sin jamón de favor.
Pou yon tòde, eseye yon resèt modèn salmorejo, tankou salvorjo bètrav mwen antèt ak fwomaj bouk kabrit ak pòm.
02 nan 05
Salad legim marinad (Vè k'ap manje kadav Aliñadas)Bon gou griye pwav salad tapa. Lauren Aloise / Espanyòl Sabores Yon lòt etalaj diskontin nan Espay yo se salad yo frèt marin ke ou pral souvan jwenn nan ka a montre vè nan ba Panyòl ak restoran. Sa yo tapas frèt se yon fason pafè sa yo konbat chalè ete a, epi yo pi bon ak yon vè entérésan nan diven diven oswa Sherry . Gen anpil salad marinad ou pral jwenn nan tout peyi Espay, ki gen ladan radi marin, kawòt, pòmdetè ak griye pwa wouj . Tout se bon gou, antèt ak siplemantè jenn fi lwil oliv, vinèg Cherry ak sèl lanmè.
03 nan 05
Classic Omlèt Panyòl (Tortilla de Patatas)Tortilla de Patata - Omelèt pòmdetè oswa omlèt Panyòl. Lisa Sierra (c) 2010 Lisansye a About.com Inc. Pa gen anyen plis tradisyonèl nenpòt ki lè nan ane pase yon frat tortilla de patatas te fè , klasik omlèt Panyòl la te fè ak ze, pòmdetè ak zonyon. Chak fanmi gen resèt pwòp yo, ak tout moun reklamasyon ke leur se pi bon an. Sekrè a nan yon omlèt kokenn Panyòl se gen engredyan yo bon jan kalite pi bon - fèm ze fre, pòmdetè yo dwa, ak siplemantè jenn fi lwil oliv. Vejetaryen ka jwenn kreyatif ak ajoute ins - dyondyon, aspèj, klòch piman elatriye Nan yon babekyou ete nan peyi Espay toujou tortilla de patatas sou dégéné a, anjeneral tranche moute ak sèvi tanperati chanm.
04 nan 05
Chanpiyon ak lay (Setas con Ajo)Seta con Ajo y Vino Blanco - Chanpiyon ak lay ak Diven blan (c) 2007 Lisa Sierra Lisansye a About.com. Lisa Sierra Yon parye san danje pou vejetaryen nan Espay se dabitid dyondyon. Èspayol renmen dyondyon nan tout kalite epi yo ap evidans chin an tap nan cuisine sezon. Si tou senpleman prepare ak lay mens oswa grenpe moute nan yon revuelto (yon plat ze grenpe), jis asire w ke ou presize ke ou vle yo peche jamón (san yo pa vin). Chanpiyon fè altènatif la pafè a vyann lè barbecue tou!
05 nan 05
Fried berejenn ak siwo myèl (Berenjenas con Miel)Panyòl berejenn fri ak resèt Sugar kanni resèt - Berenjena Frita ak Miel de Cana. Lisa Sierra (c) 2010 Lisansye a About.com Inc. Pandan sezon ete a nan Espay vle di anpil nan manje fri, espesyalman pwason. Men, vejetaryen pa manke soti, menm jan gen anpil legim fri sou òf tou. Pi renmen m 'yo se bon plat la berejenn fri ak siwo myèl oswa siwo kanèz ( gwo twou san fon ). Tou de se yon melanj bon gou nan dous ak bon plat ki pral kite ou vle plis.