"Setas" oswa dyondyon yo trè popilè nan Espay . Anpil moun kondwi oswa mache soti nan peyi a ak depanse jou a davwa ke yo, sitou apre yon lapli otòn. Autumn a se yon tan gwo pou dyondyon ak sa a plat se fasil epi byen bon gou te sèvi ak pen kòm yon "Tapa," kòm yon akonpayman nan yon vyann bèf, ti mouton oswa vyann kochon boukannen, stèk oswa chop.
Ki sa ou pral bezwen
- 12 a 14 gwo dyondyon, tankou cremini oswa dyondyon blan
- 3 gwo dan nan
- lay
- 4 a 6 gwo kiyè
- jenn fi lwil oliv
- 3/4 tas (177 mililit)
- sèk blan diven
- sèl nan gou
Ki jan fè li
- Mete dyondyon fre nan yon kolòn epi mete l anba dlo frèt pou retire nenpòt pousyè tè. Koupe tij yo. Tranch.
- Peel dan yo lay ak filange.
- Mete yon gwo chodyè fri louvri sou chalè medyòm epi vide nan 4 a 6 gwo kiyè nan siplemantè lwil oliv jenn fi. Lè cho, ajoute mens lay. Anvan lay browns, ajoute tranche dyondyon ak sote pou 2 a 3 minit, brase rad dyondyon ak lwil oliv, ak melanje ak lay.
- Vide nan diven blan ak brase. Kontinye kwit yon lòt 5 minit oswa konsa. Chanpiyon yo pral retresi ak bouche. Add sèl nan gou.
- Retire epi sèvi avèk yon bagèt fre san pèdi tan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 166 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |