Pwason Panyòl ak sòs zonyon se yon fanmi pi renmen, alalejè fri pwason ak yon sòs zonyon tangye. Sa a plat se kapab fèt ak nenpòt solid, pwason blan ki pa gen yon gou fò. Eseye fre cod, pwason wouj oswa tilapia, ki ou ka achte nan makèt lokal ou a.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv. wouj pwason (oswa lòt pwason blan)
- 2 mwayen zonyon jòn (chopped nan 1 / 4- pous fragman)
- 1/4 tas farin pou pwason pen
- 1/3 tas
- vinèg diven wouj
- 1 fèy bay tout
- 1/2 tas
- lwil oliv
- Sèl ak pwav gou
Ki jan fè li
- Rense pwason ak pat sèk ak yon sèvyèt papye.
- Kouvri yon plak dine gwo ak farin frans sou ½ pous gwo twou san fon.
- Chalè apeprè 4 ti kuiyè. lwil oliv sou mwayen-segondè chalè nan yon gwo, soteur ouvè oswa fri chodyè ak yon anba lou.
- Koupe pwason nan 3 pous x 3 pous moso.
- Kouvri pwason an nan farin lan sou tou de bò yo.
- Mete nan chodyè a ak kwit jiskaske lò mawon sou tou de bò yo. Kòm pwason yo fini fri, retire epi mete sou yon plato gwo oswa plak, sou tèt sèvyèt papye yo absòbe nenpòt lwil siplemantè.
- Add rès la nan lwil la nan chodyè a ak sote zonyon yo jouk translusid. Add vinèg ak bay fèy ak brase pou 2 plis minit.
- Retire sèvyèt papye a soti nan pwason an epi fè aranjman pou pwason an sou yon panno sèvi.
- Kouvri ak sòs la ak sèvi Pescado con Salsa de Cebolla cho ak diri blan ak / oswa pen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1004 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 21 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 676 mg |
| Idrat kabrit | 195 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |