Gou ki enteresan nan yon travay marinad ceviche menm jan tou pou legim jan yo fè pou fwidmè, epi li ta yon wont pou moun ki pa renmen fwidmè yo manke soti sou yo! Fre fwomaj mozzarella ranplase pwason an anvan tout koreksyon nan sa a salad an sante, ki tou te gen zonyon yo tradisyonèl marinated, cho piman chile , Andean choklo mayi , ak lòt legim kolore.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 wouj zonyon
- 3 lim
- 1 wouj pwav
- 1/2 tas mayi kwit (choclo si li disponib)
- 1 zaboka
- 1/2 aji Amarillo pwav chili oswa lòt pwav cho
- 8 ons fre fwomaj mozzarella
- 1/4 tas fèy Cilantro
- Sèl ak pwav gou
Ki jan fè li
- Tranch zonyon an trè mens nan tranch mwatye lalin epi mete yo nan yon bòl sèl dlo. Add ji la nan 1 lacho epi kite yo marinade pou omwen 20 minit.
- Koupe pwav wouj la epi mete l nan yon bòl ak mayi a.
- Tise byen koupe pwav la chile ak jete ak legim yo.
- Koupe zaboka a ak mozzarella fwomaj nan ti (1/2 pous) kib epi ajoute nan bòl la.
- Drene zonyon yo epi ajoute nan lòt legim yo. Lanse sòs salad la dousman ak ji 2 lit ki rete yo, ak sezon ak sèl ak pwav gou.
- Marinad sòs salad nan frijidè a pou 15 minit, kouvri ak saran vlope.
- Coarsely koupe cilantro a ak lanse sòs salad la dousman yon fwa plis, incorporant Cilantro a koupe.
- Sèvi imedyatman.
Sèvi 2 kòm yon kou prensipal, oswa 4 kòm yon plat bò oswa kolasyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 372 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 48 mg |
| Sodyòm | 489 mg |
| Idrat kabrit | 32 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 15 g |