Mwayen lès Spiced ti Mouton burje ak Feta ak Labneh

Si w ap chèche bay sezon ete ou griye yon chanjman nan apante de anbourger yo vyann bèf Ameriken estanda, eseye bagay epis moute yon ti kras ak gou Mwayen Oryan ak mouton tè. Jis kenbe yon bagay kèk nan tèt ou lè w ap planifye fèt ou.

Kontrèman ak vyann bèf, ti mouton pa gen ladan anpil grès mab se konsa li pi bon kenbe li sou bò ki ra oswa mwayen ra pou li ap rete imid. Ak kontrèman ak teyori a purist pa anbourger pre-séchage anvan kwit manje, ti mouton pral benefisye de kèk zonyon juicy ak konbinezon an aromat nan fèy santi bon tankou kimen, koryandè ak yon allusion nan kannèl.

Sote tranch nan fwomaj Ameriken yo, epi, olye de sa, gaye pen an ak yon gwo kiyè oswa nan labneh fre ak tèt ak fwomaj feta Tangy. Sa yo anbourger pral definitivman gen yon trete gou!

Ki sa ou pral bezwen

• 1 ti mouton tè
• 1 ti zonyon (kale ak anpil ti rache oswa griye)
• 1 lay lay (kale ak trè byen mens oswa griye)
• 2 gwo kiyè pèsi fre (koupe)
• 1 ti kiyè tè kimen
• 1/2 ti kiyè tè koryandè
• 1/4 ti kannèl tè kiyè, oswa plis nan gou
• Sèl gou
• Pepper nan gou
• 1/4 tas labn
• 1/4 tas fwomaj feta fwomaj
• Gani: ti bebe epina (oswa lòt vèt) pou topping
• 4 pen peni (oswa lòt woulo pi renmen, tranche nan mwatye)

Ki jan fè li

1. Nan yon bòl gwo, ajoute ti mouton an tè, rache zonyon, lay mens, pèsi koupe, kimen tè, tè koryandè, kannèl tè, sèl ak pwav. Melanje ansanm jouk byen konbine ak fòme kat pate endividyèl.
2. Chofe gri ou oswa yon chodyè gri si kwit manje andedan kay la. Mete anbourger yo sou gri a ak kwit pou 4 minit, baskile ak kwit manje pou yon lòt 4 minit. Ki pral ba ou yon mwayen ki ra Burger ak yon tanperati entèn nan sou 160 degre Farennayt. Kwit pou yon minit anplis oswa de si ou ta renmen anbourger ou yo pi byen fè.

1. Pen griye oswa griye pen yo jiskaske alalejè mawon mawon (si ou vle) epi gaye sou yon gwo kiyè labneh sou mwatye nan chak nan pen. Mete yon Burger kwit sou labneh a, tèt ak leti a oswa vèt nan chwa ou ak voye fwomaj fwomaj la fwomaj sou li. tèt ak mwatye ki rete a nan pen an epi sèvi cho.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	483
Total Grès	24 g
Grès satire	11 g
Enstans grès	10 g
Kolestewòl	115 mg
Sodyòm	257 mg
Idrat kabrit	34 g
Fibè dyetetik	6 g
Pwoteyin	33 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)