Griye Azi-style ti Mouton chop

Mete sa yo chop ti mouton nan marinad yo nan mitan lannwit lan anvan epi ou yo pral kapab mete tomorrows dine ansanm nan kèk minit.

Ki sa ou pral bezwen

• 8 ti mouton ren chops
• Pou Marinad la:
• 1/2 zonyon (koupe)
• 1/4 tas / 60 mL pèsi Amenyen (koupe; ou ka itilize pèsi fèy plat pou sa a)
• 2 gwo kiyè / 30 mil lwil legim
• 2 gwo kiyè / 20 mL tomat keratin
• 2-3 dan lay (mens)
• 1 1/2 ti kiyè / 7.5 mL kimen
• 1 ti kiyè / 5 mL paprika
• 1 ti kiyè luil / 5 mL lanmè sèl
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL wouj pwav (ajiste gou ou)
• 1/4 ti kiyè / 1.25 mL allspice poud

Ki jan fè li

Mete tout engredyan marinad nan processeur manje ak batman kè jiskaske melanj nan yon pure. Mete chop ti mouton an nan yon sache plastik rkol. Vide marinad sou tèt, sak sele epi mete yo nan frijidè pou 12-24 èdtan.

Chofe gri. Retire chop nan sak epi mete sou gri. Kwit sou chalè mwayen-segondè pou 5-7 minit pou chak bò, tou depann de epesè ak yon fwa yo rive nan yon tanperati entèn nan 145 degre F.

Yon fwa kwit, retire nan chalè ak gani avèk yon pèsi ti kras. Sèvi ak pil pil.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1661
Total Grès	113 g
Grès satire	46 g
Enstans grès	49 g
Kolestewòl	516 mg
Sodyòm	1,021 mg
Idrat kabrit	16 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	139 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)