Yon epè, krèm nò-Ameriken Curry pi byen manje ak diri ak yon sòs salad vèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 500 gram legim janm nan ti mouton (cubed)
- 500 gram yogout
- 1 ti kiyè pwav
- d sann sèl (gou)
- 1 ti kiyè
- poud timerik
- 3 gwo kiyè keratin lay
- 3 gwo kiyè jenjanm keratin
- vèt chili nan gou (tise byen koupe)
- 3 gwo kiyè legim (oswa tounsòl oswa lwil kanola)
- 2 gwosè mwayenn ki
- zonyon (tranche)
- 3 gwo kiyè
- garam masala (al gade resèt anba a)
- 3 ti kiyè luil koryandè poud
- 3 ti kiyè luil kimen poud
- 4 fèy fèy
- 500 gram ka
- rache tomat
- 500 mililitèr stock ti mouton
- 3 gwo kiyè fèy rekòt pye mant (tise byen koupe)
- 3 gwo kiyè koryandè fèy (tise byen koupe)
- 1-pous moso jenjanm (julienned)
Ki jan fè li
- Melanje sèl, pwav, yogout, poud timerik , mwatye jenjanm a ak krak lay ak gri vèt ansanm.
- Marinate ti mouton an nan melanj sa a pou 30 minit.
- Lwil oliv chalè nan yon chodyè gwo twou san fon ak zonyon fri ak rete jenjanm ak kl lay jouk santi bon.
- Add tomat yo, poud kimen , fèy bay, poud koryandè ak garam masala epi kontinye fri jouk lwil oliv la separe soti nan melanj la.
- Add ti mouton an maren ak kwit jouk pifò nan likid la te evapore. Vide nan stock la ti mouton ak kwit manje jouk vyann lan se sansib.
- Ajiste séchage si sa nesesè.
- Gani ak koryandè koupe ak mant ak juliennes nan jenjanm ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) |
|---|
| Kalori | 821 |
| Total Grès | 53 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 26 g |
| Kolestewòl | 145 mg |
| Sodyòm | 844 mg |
| Idrat kabrit | 40 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 48 g |
(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)