Plizyè sikwi fè sa a poul la pi fasil soup poul tout tan: lè l sèvi avèk poul kwit nan yon poul rotis, lè l sèvi avèk bouyon poul boure, ak lè l sèvi avèk nouy ramen, ki kwit moute nan yon flash. Voye lwen pake yo sale ti kras nan poud flavon poud ak kwit manje nouy yo sou pwòp yo. Ou pral plis pase frisonen ak sa a soup bon gou ak ki jan byen vit li vini ansanm.
Ki sa ou pral bezwen
- 1
- rotary poul
- 6 tas mwens-sodyòm poul bouyon oswa machandiz
- 2 kawòt gwo, kale ak koupe nan fragman
- 3 pye seleri, koupe nan fragman
- 1 zonyon, apeprè koupe
- 2 pake roues nouy (nenpòt gou - pake a gou vin lanse)
- 1 ti kiyè
- seche Dill
- Coarse oswa
- kosher sèl
- ak frèch tè pwav gou
Ki jan fè li
- Retire tout vyann ki soti nan poul la rotisserie. Mete sou kote po a ak zo yo ak tout lòt ti kras kite soti nan poul la. Touye vyann lan nan mòde mòde.
- Mete bouyon an poul nan yon gwo po epi ajoute tout nan zo yo ak po soti nan poul la rotis, ansanm ak kawòt yo, seleri, ak zonyon. Pote nan yon mitone, ki pasyèlman kouvri. Mitone pou apeprè 20 minit.
- Pandan se tan, ranpli yon lòt gwo po ak dlo, sèl li alalejè, epi pote nan yon bouyi sou yon lòt brûler. Kwit nouy yo ramèn (jete pake a gou) jis jouk apèn sansib, vibran yo pou yo separe. Drenaj epi kite nan kolòn la pou yon moman.
- Apre 20 minit (ou ka kwit li jiska 45 si ou gen tan), souch sòs la nan yon Van nan po a ou kwit nouy yo nan. Ajoute Dill la ak rezèv poul la chire ak retounen nan yon mitone. Sezon ak sèl ak pwav. Brase nan nouy yo epi sèvi cho nan bòl.
Remak : Si ou gen fre Dill tanpri itilize li! Double kantite lajan an.
Ki sa ki timoun yo ka fè : chire poul la, ak kale kawòt yo. Tranch legim yo si yo fin vye granmoun ase.
Poul Rotisie
Poul Rotis yo se yon pi bon zanmi chofe okipe a. Ou ka sèvi ak vyann lan nan tout bagay soti nan enchiladas tòtiya tako yo lazagnas nan marmite nan soup bouyi salad. Whew, nou panse ke se bèl anpil tout bagay (ki pa enkli Desè). Ak yon fwa yo itilize vyann lan oswa pran poul la, ou ka mitone zo yo ak po nan kèk bouyon poul fè yon estòk saveur ke ou ka itilize nan anpil resèt diferan kòm byen, ki gen ladan sòs chodyè ak risottos, osi byen ke anpil nan asyèt yo te deja ki nan lis la.
Ou ka achte yon poul rotis nan bèl anpil chak makèt kounye a, nou pa mansyone klib pri, nou pa mansyone Boston Market, ki se toupatou ak gen reyèlman juicy poul boukannen. Ak nan kèk kote yo yo, se pou chè, jeneralman, pratikman pri a menm jan ak yon bon poul kri. Nou renmen fè manje nan grafouyen, men nou konnen yon bon chemen kout lè nou wè li, ak poul rotis yo se jis sa.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 105 mg |
| Sodyòm | 1,305 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 39 g |