Sa a soup desè dous se te fè ak pwa wouj azuki, yon chofe manje yang. Sa a se yon plat trè popilè nan pwovens Lazi.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas azuki (adzuki) pwa
- 1 gwo kiyè
- diri glutinous
- 1 gwo moso sèk Tangerine kale (apeprè 3 pous)
- 4 tas dlo
- 6 gwo kiyè
- mawon sik
- 1/4 tas pistach, kraze
Ki jan fè li
- Tranpe pwa yo ak diri lannwit lan nan yon kantite lajan ase dlo (3 tas se nòmal ase).
- Nan yon marmite 3-quart, pote 4 tas dlo ak diri glutinous, pwa azuki, ak kale Tangerine kale bouyi (Si ou itilize kale fre Citrus olye pou yo kale a cheche, gou nan zoranj yo pral pi fò.)
- Vire chalè a desann sou ti kouvri, ak mitone pou apeprè 1 1/4 èdtan, jiskaske pwa yo vizib ak dlo a jis kouvri yo, epi sansib lè pèse ak yon fouchèt.
- Add sik la, brase yo fonn. Kòmanse ak 1/4 tas epi ajoute 1 oswa 2 plis gwo kiyè kòm vle.
- Retire melanj lan soti nan chalè ak fre. Retire pep la Tangerine. Pandan ke soup la refwadi, kraze pistach yo.
- Vide soup la nan blenndè a. Sèvi ak anviwònman an likid pou liquefy pou 1 a 2 minit, jiskaske pwa yo azuk yo byen melanje.
- Chill jiskaske pare pou sèvi. Jis anvan sèvi, gani ak pistach yo kraze.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 311 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 56 mg |
| Idrat kabrit | 55 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 11 g |