Looking for yon nouvo fason yo jwi chop vyann kochon? Ba yo yon Flair pou kwit manje Sid pa fimen yo - dwa nan dife pou chofe fou ou. Sa a resèt vyann kochon fimen gen ladan pòmdetè scalloped ak zonyon ki kwit nan yon marmit pou yon gou bon plat.
Sa yo pa "fimen" nan sans tradisyonèl yo. Vyann kochon yo premye sote ak Lè sa a, kwit sou pòmdetè ak melanj zonyon. Nan lòt mo, ou itilize fou pwòp ou a - pa yon fimè.
Kochon poul kwit manje konsèy
- Sezon vyann lan byen anvan pou kwit manje bay li siplemantè gou - yo pran sou gou trè byen nan yon ti kantite tan.
- Pran vyann kochon yo soti nan frijidè a apeprè 15 minit anvan yo manyen chodyè a. Sa a asire ke yo kwit pi plis respire.Ou pa vle mete yo dirèkteman nan frijidè a sou yon chodyè cho jan li ka chòk vyann lan ak lakòz kwizin inegal.
- Dapre Depatman Agrikilti Etazini (USDA), yo ta dwe kwit vyann kochon jiskaske yo rive nan yon tanperati entèn nan 145 F. Pou detèmine lè yo fè, sèvi ak yon tèmomèt vyann epi mete l nan pati ki pi epè nan koupe a.
- Zo-nan chop kochon pran plis tan kwit, men tipikman gen pi bon gou.
- Branch vyann kochon yo anvan yo kwit manje yo bay vyann lan anplis gou ak jikiness.
- Lè yo fin fè manje, kite rès vyann lan pou kèk minit, sa ki ka ede l vin pi sansib.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas pòmdetè tranche (kri)
- 1/2 tas tranche zonyon
- 2 gwo kiyè tout farin frans
- Dash sèl
- Priz pwav
- 1 1/2 tas lèt chofe
- 4 fimen kochon fimen
Ki jan fè li
- Pòmdetè tranch ak zonyon relativman mens. Ou vle yo kwit manje byen vit ak respire.
- Mete yon kouch pòmdetè tranche ak zonyon tranche nan yon grese 2-Quart marmite.
- Voye pòmdetè yo ak zonyon ak yon ti kras farin, sèl, ak pwav. Repete kouch, ki fini ak pòmdetè ak zonyon. Vide lèt sou pòmdetè yo ak zonyon.
- Nan yon sote sou chalè medyòm-segondè, chop vyann kochon mawon sou tou de bò yo ak Lè sa a, mete yo sou pòmdetè yo.
- Kouvri ak kwit marmite a nan 350 F pou 45 minit. Dekouvwi ak kwit yon lòt 15 minit, oswa jiskaske pòmdetè yo sansib.
Plis resèt chou kochon
- Pwa wouj ak fwomaj kochon fimen : Eseye ajoute pwa wouj nan melanj la koupe kochon pou yon bon plat, manje an sante.
- Dous ak ti chou kochon : Bay kochon kochon ou yon gou dous ak tounen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 670 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 143 mg |
| Sodyòm | 559 mg |
| Idrat kabrit | 48 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 51 g |