Vyann kochon D 'ak Dijon moutad ak Rosemary

Sa a se dolar kochon fini ak yon sòs sòs mouton pikant ak yon ti kras nan Rosemary bwize. Se kochon an griye ak yon senp moutad fwote ak Lè sa a, li se te sèvi ak Rosemary a ak sòs moutad.

Akòz kontni a ki gen anpil grès nan dantle vyann kochon, li ka vin sèk si overcooked. Tanperati a minimòm ki an sekirite pou vyann kochon se 145 ° F (63 ° C). Mwen rekòmande tcheke vyann kochon an apre apeprè 20 minit ak yon tèmomèt mete nan pati nan epè nan yon D '.

Tranch vyann kochon yo, farin ak sòs, ak sèvi ak pòmdetè ak legim pi renmen fanmi ou a.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 gwo kiyè lwil oliv legim
• 2 dolar kochon (apeprè 2 liv)
• Pou fwote nan:
• 2 gwo kiyè moutad (pikant oswa Dijon)
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/4 ti kiyè nwa pwav
• Pou sòs la:
• 1/4 tas moutad (pikant oswa Dijon)
• 1 gwo kiyè legim lwil oliv
• 3 gwo kiyè pòm vinèg sidr
• 1/4 tas mawon sik (chaje, limyè oswa fènwa)
• 1 ti kiyè sèk Rosemary (brouyar)

Ki jan fè li

Chalè fou a a 350 ° F (180 ° C / gaz 4).

Nan yon sote ki gwo foule, chalè 2 gwo kiyè nan lwil legim sou chalè medyòm-segondè. Koupe grès depase soti nan vyann kochon.

Nan yon bòl konbine 2 kiyè nan moutad ak sèl la ak pwav. • Fwote melanj lan sou dolar kochon yo. Add vyann kochon nan soteur a cho ak mawon sou tout kote. Sa pral pran 4 a 6 minit. Transfè nan dife pou chofe fou a ak boukannen, dekouvri, pou apeprè 30 minit, oswa jiskaske denderloins yo rive oswa depase minimòm tanperati ki an sekirite pou vyann kochon, 145 ° F (63 ° C).

Gade tablo tanperati vyann ak konsèy pou kwit manje san danje

Retire vyann kochon nan yon plak sèvi ak tach loosely avèk yon fèy papye.

Add engredyan yo sòs ​​soteur la epi pote nan yon bouyi sou chalè medyòm, vibran ak grate moute Bits mawon. Mitone pou 1 minit.

Pou sèvi, farin sòs la sou liy lan vyann kochon tranche.

Ou ka sanble tou

Griye vyann kochon Douch

Bourbon ak kola Glazed D 'kochon

Maple mensard vyann kochon D '

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	366
Total Grès	16 g
Grès satire	3 g
Enstans grès	9 g
Kolestewòl	126 mg
Sodyòm	268 mg
Idrat kabrit	10 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	43 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)