Hallullas se yon pen trè chilyen . Yo se senp, wonn, olye plenn-kap pen, men yo byen bon plat ak moun rich, gras a adisyon a nan yon ti kras nan là kochon (oswa mantèg legim). Yo se pafè gwosè pou cheri yo chili renmen anpil ak sandwich fwomaj yo rele aliados (ki literalman vle di "alye" - Mwen devine ke ak fwomaj yo bon alye!).
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas farin frans (tout objektif)
- 2 1/4 ti kiyè luil ledven (1 pake)
- 1 ti kiyè sik
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 tas lèt (cho)
- 1/4 a 1/2 tas dlo (cho)
- 1/4 tas kochon (oswa mantèg legim, adousi)
Ki jan fè li
- Fonn ledven nan 1/4 tas dlo cho.
- Mete farin nan bòl an nan yon mixer kanpe ak brase nan sèl ak sik, lè l sèvi avèk atach la zen farin.
- Add melanj ledven ak 1/2 tas lèt ak melanje ak farin zen. Add plis dlo, 1 gwo kiyè nan yon moman, jouk farin lan vini ansanm. Kontinye mase jouk farin se lis, elastik, epi yo pa gonmen, apeprè 10 minit.
- Add là kochon ak mase jouk farin se lis ankò.
- Mete farin nan yon bòl lwil oliv, kouvri ak vlope plastik, epi kite rès nan yon kote ki cho jiskaske double nan gwosè.
- Woule farin soti sou yon sifas ki fleri jiskaske li nan santimèt 1-2 epè. Pousyè farin ak farin ak pliye nan mwatye. Woule soti ankò epi repete plisman de fwa plis, kite rès pat nan entèval kite Elastisite la nan farin lan rilaks.
- Lè farin se tout woule soti pou dènye fwa a 1-2 santimèt epesè, se pou li rès pou 5 minit. Sèvi ak yon biskit zouti pou koupe oswa koupe ti sèk nan farin epi mete yo sou yon fèy bonbon grese. Sèvi ak ton yo nan yon fouchèt fè de ranje nan endentation dekoratif atravè tèt la nan farin lan.
- Chofe fou a 400 degre.
- Kouvèti woule blesi epi kite monte jiska double nan wotè, apeprè 30 minit.
- Koup alimantè jouk lò mawon ak rebondi, apeprè 20-25 minit.
- Retire ak fre yon ti kras anvan yo sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 92 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |