Etap-pa-etap-Enstriksyon pou fè sèk Kadr oswa fwomaj kiltivatè a

01 nan 12

Kouman fè fwomaj kiltivatè a

Fwomaj kiltivatè a se yon fwomaj frèch fre oswa ki te konnen tou kòm sèk fwomaj fwomaj oswa fwomaj peyizan epi yo itilize nan resèt inonbrabl Ewopeyen an. Fwomaj kiltivatè a konnen kòm twaróg nan Polonè, surutka nan kwoasyen ak Sèb, tvaroh nan Tchekoslovaki ak Slovaki, túró nan Ongwa, varyete nan Lityanyen, lapen kovaytsit nan Romanyen, Tvorog nan Larisi yo, nan lang Sloveni, ak syr nan Ukrainian.

Ou ka fè fwomaj kiltivatè a fasil nan kay la ak engredyan de baz yo. Ou bezwen sèlman sou yon èdtan fè li. Isit la yo se etap sa yo fasil yo swiv.

02 nan 12

Rasanble tout bagay ou pral bezwen fè yon liv nan fwomaj kiltivatè a

Al gade nan resèt la pou Fwomaj kiltivatè a ak ranmase butterlin nan bè oswa amann fwomaj ak bouche bouche ou pral bezwen.

03 nan 12

Chalè lèt la dousman 180 F

Nan yon po lou-fon, sou chalè ki ba, tou dousman chofe lèt la, vibran souvan, jiskaske li se jis sou mime (180 degre).

04 nan 12

Add Buttermilk ak vinegar lèt chofe

Brase buttermilk nan lèt chofe.Lè sa a, brase nan vinèg la.

05 nan 12

Brase lèt la chofe jiskaske li separe nan kurd ak lawoujòl

Fèmen chalè a, epi, trè dousman, brase jouk lèt ​​la kòmanse separe nan kurd (solid) ak laktoserom (likid). Kite trankil pou 10 minit.

06 nan 12

Skim kurd nan yon Colander Muslin-aliyen

• Pandan se tan, mouye moulin an bè oswa de kouch nan fwomaj amann ki se gwo ase liy yon kolòn epi pann sou kote sa yo. Mete kolon an moulin-aliyen sou yon bòl trape nenpòt ki laktoserom.
  
• Apre melanj lèt-buttermilk-vinèg la te chita trankil pou 10 minit, sèvi ak yon kiyè ekreme oswa chalè ladle kwou yo nan fwomaj la. Pèmèt koudis yo pou vide dlo pandan 10 minit.

07 nan 12

Rasanble Fwomaj la ozalantou Fwomaj la Fwomaj

Rasanble bor yo nan fwomaj la yo fòme yon pake nan lòd yo drenaj kòm anpil laktosmeye ke posib soti nan fwomaj kiltivatè a.

08 nan 12

Itilize Bouche a nan Fòm Fwomaj Fwomaj nan yon Bundle

09 nan 12

Pann bwat fwomaj la sou yon veso pou netwaye

10 nan 12

Fwomaj fwomaj yo retire nan fwomaj la

11 nan 12

Brase Sèl nan fwomaj la

Add sèl fwomaj kiltivatè a pa brase. Sa a pral kraze fwomaj la nan lèti sèk. Ou ka fòme li nan yon moso solid pa bòdi nan men, oswa kite li crumbly. Transfere nan yon veso ki pa metalik, kouvri ak refrijere. Itilize nan senk jou.

12 nan 12

Pa voye jete ble a

Byprè nan laktoserom oswa likid nan pwosesis la cheesemaking se ekselan pou itilize pou fè pen nan plas dlo oswa lèt, ak kòm yon baz soup, tankou nan sa yo resèt - Polonè Włoski Chleb , Polonè Krupnik ,, Pitza ak Calzone farin , Polonè vejetaryen Pitza , ak Polonè fimen Calzone .