Bacon ajoute yon kouch nouvo nan gou nan mayi tradisyonèl karamèl nan sa a resèt pou pomkòn karamèl bekonn! Wòch nan kroustiyan, bekonn sale se melanje ak mayi karamèl ak griye pezans, ak Lè sa a, tout bagay se kwit ansanm jiskaske ou gen dous, grap crunchy. Si ou vle ale reyèlman fou, ou ka ègzèrsé tout bagay la ak chokola lè w ap fini.
Si ou ap chèche pou yon bagay fè ak grès la bekonn depase ou pral rete sou, eseye sa a resèt pou karamèl bekonn !
Ki sa ou pral bezwen
- 6 tranch
- bekonn
- 5 tas pòpkòn (déja, de preferans plenn)
- 1/2 tas mawon sik (chaje)
- 4 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè siwo mayi limyè
- 1/4 ti kiyè
- bikabonat
- 1/3 tas pecan (griye, koupe)
Ki jan fè li
- Chofe fou ou a 250 degre F (121 C). Liy yon fèy boulanjri fèrm ak papye, ak espre FOIL la ak nonstick pou kwit manje espre.
- Kwit bekonn la nan yon soteuz jiskaske kroustiyan, Lè sa a, drenaj nan grès la epi kite l fre. Yon fwa fre, grosyèn koupe bacon a nan mwatye-pous moso.
- Mete bekonn, pòpkòn, ak pikan koupe nan yon bòl gwo epi lanse yo ansanm.
- Nan yon marmite ti, konbine sik mawon, bè, ak siwo mayi ak brase yo ansanm sou chalè medyòm. Yon fwa ke sik la ak bè te fonn, sispann vibran epi mete yon tèmomèt sirèt .
- Kontinye kwit sik la jiskaske li rive nan 238 degre F (114 C) sou tèmomèt la sirèt, ki ta dwe pran sèlman 3 a 4 minit.
- Yon fwa nan tanperati a apwopriye, retire chodyè a soti nan chalè a, ajoute soda nan boulanjri, epi brase kouray. Melanj sik la ap bave, kidonk fè atansyon pandan etap sa a.
- Vide sik la sik sou melanj lan pòpkòn nan bòl la epi byen vit brase tout bagay ansanm, fè si pòpkòn, nwa, ak bekonn yo kouvwi ak karamèl.
- Gaye pòpkòn a soti sou fèy boulanjri a prepare. Kwit li pou apeprè 45 minit, brase chak 15 minit distribye karamèl la.
- Yon fwa li se lò mawon ak kroustiyan, pran pòpkòn a soti nan dife pou chofe fou a ak pèmèt li yo refwadi konplètman. Store Bacon Kamèl Popcorn nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou jiska yon semèn.
Klike la a wè tout resèt sirèt Bacon!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 288 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 43 mg |
| Sodyòm | 173 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 7 g |