Si ou fè sirèt, ou bezwen konnen ki jan yo teste ak kalib tèmomèt sirèt ou!
Sirèt tèmik se yon nesesite absoli pou fè anpil diferan kalite sirèt, tankou caramels, toffees , ak anpil fudges. Sepandan, li pa estraòdinè pou tèmomèt yo vin mwens egzat sou tan, ak yon misreading nan menm 5 degre ka vle di yon pakèt echwe nan sirèt.
Paske presizyon se konsa enpòtan, li nan yon bon lide yo teste tèmomèt ou detanzantan.
Isit la se yon metòd rapid e fasil teste presizyon nan tèmomèt sirèt ou.
Men ki jan
- Mete tèmomèt sirèt ou a nan yon chodyè dlo, epi pote dlo a nan yon bouyi woule. Ti boul yo ta dwe konstan ak wòdpòte. Nan nivo lanmè a, pwen an bouyi pou dlo a se 212 F oswa 100 C. Sa a pral debaz nou an.
- Kite tèmomèt ou a nan dlo a pou senk minit, bay li tan yo ka resevwa yon lekti egzat. Asire w ke anpoul la nan tèmomèt la konplètman benyen nan dlo a, e ke li pa manyen anba a oswa kote nan po a-sa a ka bay yon lekti fo.
- Koulye a, enspekte tanperati a sou tèmomèt ou a, fè si ke ou se nivo je ak tèmomèt la epi yo pa gade li nan yon ang. Èske li 212 F / 100 C? Si se konsa, tèmomèt ou a egzat!
- Genyen yon bon chans, menm si, ke tèmomèt ou ka koupe pa yon degre kèk oswa plis. Sa a se enfòmasyon enpòtan anpil! Pran diferans sa a tanperati an kont lè w ap fè tout kwit manje nan lavni ak tèmomèt la. Pou egzanp, petèt tèmomèt ou anrejistre 220 F lè eleman nan dlo bouyi. Ou kounye a konnen ke tèmomèt ou li tanperati 8 degre pi cho pase yo aktyèlman yo. Se konsa, si ou gen yon resèt ki mande pou yon tanperati ki nan 240 F, ou konnen ou bezwen ajoute 8 degre epi rive 248 F sou tèmomèt ou a jwenn sirèt ou cho ase. Oswa petèt ou ap viv byen pi wo nivo lanmè, ak tèmomèt ou li 209 degre F nan dlo bouyi. Li ka ke tèmomèt ou a se antyèman egzat, e ke se jis pwen an bouyi nan dlo nan altitid wo ou. Pa gen pwoblèm pou rezon sa a, ou ap toujou bezwen pran sa a erè nan kont ak soustraksyon 3 degre F soti nan chak tanperati nan yon resèt sirèt. Fè yon nòt nan enfidelite a pou ke ou fasil sonje ki sa patikilye ou "sirèt konvèsyon tèmomèt" aktyèlman se.
- Fè egzamen sa a sou yon baz regilye, pou asire ke konvèsyon ou toujou egzat. Li fasil pou fè sa a yon pati nan woutin ou-glise tèmomèt la nan kèk dlo ke w ap bouyi pou pasta, pou egzanp-epi li fè yon gwo diferans nan rezilta a nan sirèt-fè ou.
- Si ou jwenn ke ou se regilyèman ap resevwa rezilta drastikman diferan de kalibrasyon ou, sa vle di tèmomèt ou a pa serye e li se tan pou yon nouvo tèmomèt sirèt.
- Pou kwit manje altitid segondè, fè egzamen sa a se menm plis enpòtan, depi tanperati a nan dlo bouyi diminye nan altitid ki pi wo yo, epi si ou pa pran chanjman sa a nan kont, tout sirèt ou resèt yo pral fò anpil kak. Genyen tou yon règ sou la men nan gwo pous ki bay yon gid jeneral nan estimasyon konvèsyon sirèt nan altitid.