Strawberry salsa se yon bèl plezi bonè ete anvan tomat mi yo nan sezon. Ou pral sezi nan kòman byen frajilman ranplasan pou tomat pandan y ap ajoute pwòp pwòp yo ak gou, ranfòse pa ji Citrus. Sa a salsa gen anpil kolore klòch piman klòch nan wouj, jòn, ak vèt egeye plat la.
Sèvi salsa a frèz ak pwason griye, kribich, oswa poul oswa kòm yon kolasyon ak griye triyang pita oswa bato tortilla.
Pa gen sik te ajoute, se konsa sèlman dous natirèl nan bè yo, ji zoranj, ak piman vini nan. Li te gen yon touche nan spiciness soti nan yon pwav jalapeno. Sa a se yon bon fason yo sèvi ak frèz nan jaden ou, byenke yo ta ka soti nan senkronizasyon ak sezon an pou piman. Si ou grandi varyete varyete nan frèz ou pral gen tou de fre pita nan sezon lete an.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 mwayen
- wouj zonyon (mal tranche)
- 1
- jalapeno pwav (mens)
- 1/2 wouj klòch pwav (stèmine, semans, ak julienned)
- 1/2 jòn klòch pwav (stèmine, semans, ak julienned)
- 1/2 vèt klòch pwav (bouche, smi, ak julienned)
- 1/4 tas fre
- Cilantro fèy (
- tise graje)
- 1/2 pent (1 tas) frajil fre (hulled ak tranche)
- 1/4 tas fre zoranj ji
- 2 gwo kiyè fre
- ji lacho
- 2 gwo kiyè siplemantè jenn fi
- lwil oliv
- Priz
- Sèl
Ki jan fè li
- Mete zonyon wouj yo, jalapeno pwav, klòch piman, silantro, frèz, ji zoranj, ji sitwon, lwil oliv, sèl, ak pwav nan yon gwo bòl melanje, epi lanse yo konbine.
- Kouvri ak refrijere omwen 2 èdtan oswa jiska 4 èdtan.
- Kenz minit anvan ou sèvi, retire salsa la nan frijidè a, kidonk li pèdi kèk nan fredi li yo.
Salsa dous ete sa a ka akonpaye anyen nan triyang griye pita nan yon koupe griye pwason, kribich , oswa poul.
Ou ka tou voye salsa a ak vèt fre pou yon sòs salad ete gwo ki pa pral mande pou plis salad abiye.
Li pi bon yo jwi salsa la imedyatman oswa nan yon jou nan prepare li. Frèz yo gen tandans vire mushy rapidman nan salsa la epi li pa pral gen teksti a menm jan li chita pou trè long, frijidè oswa ou pa.
Ou ka varye nivo chalè nan salsa a lè l sèvi avèk plis oswa mwens jalapeno pwav. Ou ta ka chwazi tou yon piman cheri pi modere, tankou poblano la oswa Anaheim chili. Gen kèk moun ki pa renmen gou nan cilantro, kidonk, ou ka chwazi kite li soti si ou se youn nan moun sa yo oswa ou ap sèvi yo. Ou ka toujou gen kèk koupe sou bò a ajoute, se konsa chak nan envite ou gen yon chwa.
Sous: pa Nicole Routhier (Travayè Piblikasyon) Reenprime avèk pèmisyon.