Kwit tout esans yo ak gou nan ete nan sa a limyè ak bon gou Cheesecake Elderflower. Bote sa a resèt se li gluten gratis tou. Li se jiska ou si yo fè li GF oswa ou pa, tou senpleman deside lè ou fè baz la, menm si men dijesyon yo gluten gratis gou ak travay pa gen okenn diferan de sa yo ki te fè ak ble, Se konsa, poukisa pa?
Sans nan sa a fwomaj se sant lan obstiné nan Elderflower n fwomaj la ranpli. Sa a se reyalize lè l sèvi avèk yon bon kiyè kèk nan Elderflower sinik pou gou a. Travay la chaleu byen ak mascarpone la ak kreye yon melanj Fabulous nan dous ak yon ti kras asid pou yon fwomaj bon gou ki pral byen vit vin yon pi renmen ete.
Ki sa ou pral bezwen
- 225g / 2 ½ tas (gluten gratis si w ap itilize) biskwit dijestif
- 2 gwo kiyè sik kabann an lò
- 115g / 4 ons bè sale
- 750g plen grès Mascarpone fwomaj
- 135g / ½ tas epè, yogout natirèl
- 4 gwo kiyè Elderflower kè
- 115g / 4 oz jivraj / amann sik
- 125ml / ½ tas doub / lou krèm
Ki jan fè li
- Kòmanse pa grese ak pawa kote sa yo ak baz nan yon 20cm / 8 "dyamèt pen griye Springform ak papye grès.
Fè fwomaj la fwomaj:
- Mete biskwit dijestif yo nan yon gwo Ziploc oswa sak frizè. Dousman kraze biskwit yo ak yon peny woule, fè sa ak anpil atansyon pou yo pa vire biskwit yo nan pousyè, li ta dwe sanble ak koryas sab. Add sik la koule ak souke byen nan melanje. Ide sa a nan yon bòl melanje.
- Tou dousman fonn bè a (fè sèten li pa mawon) vide sou biskwit bitumeu la. Ide gwo twou san fon an nan chodyè a gato ak laprès byen fèm (sèvi ak do a nan yon kiyè) nan kontra enfòmèl ant krout a yo fòme baz la nan fwomaj ou a. Mete nan frijidè a fredi.
Fè fwomaj la Konble:
- Mete fwomaj la, yogout, sik jivraj nan yon mixer (ou ka itilize yon fwe men men li pral pran kèk bat) bat engredyan yo ansanm yo kreye yon epè melanj Air, sa a pral pran yon koup la minit.
- Add krèm a ak Elderflower chalè ak fwèt nan yon sòs epè, sispann melanje le pli vit ke sòs la vire briyan.
- Vide ranpli a sou seri a, friz biskit frèt ak lis ak yon ti palèt kouto oswa do a nan yon gwo kiyè - pa twò presye ak atenuasyon an, fwomaj la ka gen yon rid kèk nan li.
- Double vlope fwomaj la ak klingfilm / plastik vlope. Pete nan frijidè a ak fredi pou yon minimòm de èdtan de preferans lannwit lan.
Sa a fwomaj pa kenbe twò byen tankou gou a Elderflower pral kòmanse disparèt si gato a rete kanpe twò lontan. Se konsa, manje le pli vit ke ou ka si mwen gen dout ou pral bezwen konvenk.
Sèvi Sijesyon: Kenbe fwomaj sa a senp, menm jan gou a se byen delika ou pa pral vle kraze li avèk sòs lou oswa gou fonse. Senp bè ete fre yo se pi bon yo sèvi ansanm oswa sou tèt.