Sa a vyann bèf remoute kouraj ak pwa tchili se yon plat rekonfòte ki pral chofe ou moute sou tonbe frèt ak jou ivè.
Nou ka remèsye Texas pou entwodwi rès la nan nou sa a plat Fabulous. Kalifòni tipik Texas a pa gen ladan pwa, men gen anpil varyasyon ak pwa ren, pwa pinto, oswa pwa nwa. Li nan melanj konplèks la nan engredyan ki fè chili a pi byen. Ou pral jwenn sa a tout-Ameriken plat nan bwat, nan restoran meni ("chili jwenti"), te sèvi sou chen cho oswa anmbègè, ak itilize kòm yon sòs pasta.
Browned tè vyann bèf bay pi fò nan pwoteyin lan, pandan y ap legim, pwa, tomat, ak seasonings ini pou yon pikant ak bon gou long-mitone plat.
Plat la se versatile kòm byen. Ka kantite jalapeno pwav ap ajiste monte oswa desann, tou depann de tolerans chalè ou. Sòf si li nan etikèt cho oswa pikant, pi poud tchili yo san patipri twò grav. Pou yon spicier tchili, gou epi ajoute kèk siplemantè Cayenne pwav. Gen kèk kawòt graje pral ajoute kèk dous natirèl nan tchili a, epi yo ka fasil pou "kache" nan chili a pou timoun sa yo serye.
Kondiman yo se yon lòt fason yo pèrsonalize tchili ou. Sèvi tchili a ak asyèt ti kras nan cheddar graje oswa griye oswa Monterey Jack fwomaj, pwatrin lacho, zonyon rach, marinated jalapeno bag, kokenn avokado oswa guacamole , oswa koupe cilantro. Yon fre sòs salad vèt oswa koleslaw endijèn ka wonn soti yon repa tchili joliman.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv
- 1 vyann bèf tè
- 1 gwo zonyon, koupe
- 1 vèt klòch pwav, koupe
- 2 1/2 gwo kiyè poud tchili
- 1 lay lay (gwo, mens)
- 1 pwav jalapeno (semans ak mens)
- 1 (28-ons) ka tomat, rache, ak ji
- 1 (8-ons) ka sòs tomat
- 1/2 ti kiyè tè kimen
- 1/2 ti kiyè sèch marjolan
- 1/4 yon ti kiyè chèch tim
- 1 (15 ons) ka pwa (egzanp, pwa tchili, ti pwa wouj, pwa nwa, pwa ren, pwa pinto)
Ki jan fè li
- Chalè lwil la legim nan yon soteuz gwo sou chalè medyòm. Konfere vyann bèf la tè nan soteur la epi ajoute zonyon an ak klòch pwav. Kwit jiskaske legim yo se sansib ak vyann bèf la se pa woz. Drenaj depase grès.
- Add poul tchili, mens lay, jalapeno pwav, tomat ak sòs tomat, kimen, marjolèn, ak tim. Brase melanj ak pote nan yon bouyi. Kouvri chodyè a epi diminye chalè a ba; mitone pou apeprè 1 1/2 a 2 èdtan, brase detanzantan.
- Vide pwa yo nan bwat nan yon kolòn; rense ak drenaj byen. Add pwa yo nan chili a ak chalè nan.
- Pou sèvi, konsidere frechan pen kwit nan fou oswa ponmkèt mawon. Sa a cornbread Tex-Mex se yon gwo chwa, ak sa a pa gen okenn-mase jalapeno ak pen fwomaj ta dwe kokenn ak tchili la. Anpil moun renmen manje saltines ak tchili yo. Oswa kwit yon chodyè nan biskwit buttermilk ale ak tchili la. ? Fè yon Etap 4 soti nan sa a: Sèvi ak saltines oswa mayi fre. Tex-Mex cornbread oswa jalapeno pa gen okenn-knead ak pen fwomaj ta dwe kokenn ak sa a tchili, oswa kwit yon chodyè nan biskwit buttermilk sèvi sou bò la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 67 mg |
| Sodyòm | 187 mg |
| Idrat kabrit | 64 g |
| Fibè dyetetik | 18 g |
| Pwoteyin | 41 g |