Sa a se yon mayi imid ak bon gou, pafè pou sèvi ak pwa, yon bòl nan tchili, oswa yon soup remoute kouraj oswa bouyon. Add plis oswa mwens mens jalapenos kostim gou ou. Yon sote fè jete fè kwout la pi byen, men se yon chodyè boulanjri lou ta ka itilize si sa nesesè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas lwil oliv kanola plis 1 gwo kiyè pou soteur la (oswa itilize yon lwil oliv ki sanble gou san parèy)
- 3 ze gwo
- 1 tas plis 2 gwo kiyè buttermilk, 9 ons
- 1 ti ka (8 ons) krèm-style mayi, oswa apeprè 1 tas
- 1 gwo kiyè mens zonyon zonyon, wouj oswa jòn
- 2 gwo kiyè mens piman jalapeno **
- 1 1/2 tas wòch nan jaden cornmeal
- 1/4 tas tout-bi farin frans
- 1 ti kiyè sèl
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1 tas (4 ons) tise byen graje Cheddar Jack fwomaj melanje oswa yon fwomaj Cheddar twò grav oswa byen file
Ki jan fè li
- Mete 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon 10-pous jete fè sote * epi mete l nan fou a. Chalè fou a a 425 ° F,
- Nan yon bòl gwo, fwe ze yo ak rete 1/4 tas lwil oliv, buttermilk la, krèm-style mayi, mens zonyon, ak mens piman jalapeno.
- Nan yon lòt bòl, konbine farin lan, farin, sèl, boulanjri poud, soda, ak fwomaj. Melanje byen.
- Ak anpil atansyon pran soteur a cho soti nan dife pou chofe fou a epi mete l 'sou yon etajè metal.
- Konbine ze a ak melanj buttermilk ak melanj la sèk. Brase jis jouk reskonsab pare. Vide nan chodyè a cho.
- Retounen chodyè a nan dife pou chofe fou a ak kwit mayi a pou apeprè 20 a 25 minit, jiskaske mawon ak sèk alantou bor yo.
- Koupe nan kwen epi sèvi.
Resèt konsèy
* Yon sote fè jete pral fè kwout la pi byen, men ka yon chodyè boulanjri 9-pous ka ranplase.
** Sèvi ak jalapenos fre oswa nan bwat, mens tise byen.
Plis Cornbread Recipes
Meksiken Cornbread
Konpetisyon mayi
Jalapeno mayi
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 403 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 147 mg |
| Sodyòm | 734 mg |
| Idrat kabrit | 34 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 15 g |