Gade ki jan gri pen
Griye pote soti yeast la, sans bon gou nan pen. Koupe jwenn krustier, chofe anndan jwenn yon chewiness bèl yo, ak gou a nan flanm yo ajoute manyen pwòp li yo nan Apetisan. Reflechi sou li tankou griye tout grandi-up. Plus, si ou gen yon gri ale de tout fason, li te kapab diman pi fasil, epi li se yon bon fason yo frape moute enpak la nan dine ou yon dan oswa de.
Ki sa ki pen griye
Cheese, pen kwit nan fouye patikilyèman byen griye, vin pi saveur e menm krustier.
Leven pen, an patikilye, fleri pou kèk tan sou flanm dife yo. Atizan pen ble , remoute kouraj, ak fwomaj- oswa nwa-laden breeds tout gou gwo apre yon ti jan Wee nan tan sou gri an. Pandan ke pen pre-tranche ka sètènman dwe itilize, pi epis tranch jis pi bon.
Ki jan yo griye Pen
Griye pen ap travay sou gaz oswa chabon flanm dife. Idealman, ou vle yon gri mwayen-cho (ou ta dwe kapab kenbe men ou sou yon pous sou griyaj la kwit manje pou 4 a 5 segonn anvan rale li ale), men si w ap travay ak yon gri cho, jis asire w yo mete pen an sou kote yo.
- Koupe pen an sou 1/2-pous-epè tranch.
- Bwose tou de pati yo nan pen an ak lwil oliv , lwil kanola, oswa bè fonn.
- Mete tranch pen yo sou yon gri medyòm cho ak kwit, kouvri, jiskaske make gri fòm ak tranch yo pen yo dousman griye, 2 a 3 minit. Vire tranch yo sou yo ak kwit yo sou lòt bò a jiskaske make gri fòme yon lòt 2 a 3 minit. (Remake byen ke gri gwo griye yo espesyalman bon pou vire sou tranch pen.)
- Retire pen ki soti nan griy la. Sèvi li cho oswa cho.
Varyasyon Pen griye
Sa a se kote bagay yo jwenn super Apetisan. Ou konnen ke lwil oswa bè fonn ou bwose nan etap 2? Ou ka ajoute tout kalite bagay yo pote plis gou pen an:
- sèvi ak yon lwil aromatize tankou lwil oliv -enfuze lwil oliv
- mens lay
- remèd fèy fre oswa seche
- yon farin nan vinèg (balsamik oswa cherry vinèg yo se gwo chwa)
- yon tirè kèk nan sòs soya
- frèch griye jenjanm
- yon peze nan ji sitwon
- mens lemongrass
- melanje nan yon ti jan nan cho cho oswa yon voye nan kayèn pou pen cho
Yon lòt fason melanje bagay yo se voye yon ti kras yon bagay-yon bagay sou pen an apre li fin griye sou yon sèl bò:
- fwomaj se chwa a evidan, griye fwomaj
- yon priz oswa de nan yon melanj epis tankou za'tar oswa garam masala
- zèb fre travay isit la, tou
- yon tès nan pesto (chalè a soti nan gri a pral ede li tranpe nan yon ti jan)
Ale ak eksperyans! Tout sa ou riske ap pèdi yon moso pen epi ou gen tout gou fantastik la nan mond lan pou pou genyen.