Kwè li ou pa, gen yon atis kwit manje ze (difisil-bouyi) nan koki an. Chache konnen ki jan yo kwit manje yo parfe nan gou ou san yo pa ke gri-vèt kolore. Sonje byen, tèm "difisil-bouyi" ze yo se yon misnomer jan yo pa ta dwe bouyi pou nenpòt ki kantite tan.
Difikilte pou: Fasil
Tan obligatwa: 25 minit
Men ki jan:
- Mete ze nan yon sèl kouch nan marmite.
- Kouvri ak omwen yon pous dlo frèt sou tèt kokiy.
- Kouvri po ak kouvèti epi pote nan yon bouyi sou chalè medyòm.
- Le pli vit ke dlo a vini nan yon bouyi plen, retire nan chalè epi kite kanpe.
- Gwo ze mou-kwit: kite kanpe nan dlo cho 1 a 4 minit, tou depann de gou ou yo.
- Gwo difisil-kwit ze : kite kanpe nan dlo cho 15 a 17 minit.
- Lè kwit nan nivo vle, drenaj koupe dlo cho.
- Imedyatman kouvri ak dlo frèt epi ajoute yon kib glas kèk.
- Mou-kwit ze: kite kanpe nan dlo frèt jouk fre ase okipe. Sèvi.
- Difisil-kwit ze: kite kanpe nan dlo frèt jouk konplètman refwadi. Itilize jan sa nesesè.
Konsèy:
- Pa janm bouyi ze. Li fè yo kawotchou.
- Sèvi ak ze ki pi gran. Moun fre pa pral kale byen.
- Pou kenbe ze soti nan fann pandan y ap kwit (anvan mete nan dlo), pèse gwo fen ak yon zegwi, ki pral tou fè yo pi fasil yo kale.
Kisa ou bezwen:
- ze
- marmite
Plis Hard-bouyi ze Recipes:
• Aspèj Mimosa
• Zoranj kadav avwazo Crab
• Zaboka ak ze Pâté
• Beauregard ze
• Vyann bèf ak vyann sosis
• Pi bon ze deviled
• Chou djondjon chou
• Kavyè krèm tat
• Kavyè ze
• Kavya gaye
• Kavyè Torte ak zonyon Champagne
• Poul Deviled Ze
• Krèm kavya gaye
• Ze Deviled ak kavya
• Deviled ze Deviled
• ze, nich ak djondi Pâté
• Salad ze ak Capers ak Oliv
• Ze Hindoo
• Hard-bouyi ze ak cho Pepper vinegar abiye
• Harikots Verts (Pwa vèt) ak Salad Reef
• Lancaster Chicken Corn soup
• Jwenti-Style poul Pate Pate
• Soup Turtle Mock
• Sòs salad pòmdetè moutad
• Pasta Nicoise Salad
• Pewouvyen pòmdetè Salad
• Ti bètrav plante ak ze
• Salad pòmdetè san pòmdetè (Mock pòmdetè salad)
• Salmon-boure ze ak pansman Herb
• ze Scotch
• Epina, Kawòt ak Blan Pwa Blan Pwa
• Epina Salad flambe
• Salad bè pandan ete
• Tat pòmdetè Shepherd la
• Tarragon Brie sos pou gofr
• Trout Fillet, Coulibiac style
• Sandwich ze gaye legim
• Legim ak zaboka Aioli