Èske gen yon bagay pi bon pase buttery, breadsticks lay? Espesyalman lè yo soti nan fou a cho, kouvri ak remèd fèy ak yon pil sante nan lay? Nou panse ke pa!
Sa yo breadsticks rival li nenpòt breadstick chèn manje Italyen (nou ka patipri), yo se jis kòm bon gou, epi yo pral definitivman dwe ale anvan ou sèvi kou pwochen ou. Yo se fou depandans ak ta dwe vrèman vini ak yon etikèt avètisman, yo dwe onèt. Se konsa, konsidere tèt ou avèti.
Pi bon pati sou resèt sa a? Ou ka fè pen sa yo super rapid si ou itilize yon farin pitza pre-fè. Si ou gen yon ti tan plis, ou ka ale endijèn epi sèvi ak resèt la farin pitza anba a - li fè yon resèt gwo pou pen, pitza , ak calzones kòm byen!
Swa opsyon ou chwazi a, pen sa yo se asire w ke ou tanpri tout moun nan tab dine ou. Ou ka menm bezwen fè yon pakèt doub!
Ki sa ou pral bezwen
- 16 oz. pitza farin (magazen achte oswa endijèn, resèt anba a)
- Lwil oliv (pou bwose ak wile chodyè a fèy)
- 4 ti kuiyè. bè (fonn)
- 3 galik lay (tise byen mens oswa griye sou yon microplane)
- 1 ti kuiyè. pèsi (koupe)
- 1 ti kiyè. Basil fin chèch nèt
- 3 ti kiyè. sèl
- 1 ti kiyè. lay poud
- Pitza farin:
- 1 1/2 tas dlo (tyèd)
- 3/4 ti kuiyè. aktif ledven sèk
- 2 ti kiyè. sèl
- 2 ti kiyè. sik
- 1/8 tas lwil oliv
- 3 a 4 tas farin
Ki jan fè li
Si ou ap fè resèt nan endijèn farin endijèn, swiv enstriksyon ki anba yo. Si w ap itilize farin pre-te fè, tanpri santi w lib soit desann nan seksyon "Breadstick" la.
Pitza farin:
- Add ledven an, sèl, sik ak lwil nan dlo a tyèd nan yon bòl gwo, -preferably bòl la nan yon kanpe mixer-melanje dousman.
- Sèvi ak atach la zen farin, ajoute nan farin lan piti piti jouk farin lan se pa kolan ak rale lwen kote sa yo nan bòl la. Kontinye mase melanj lan avèk zen farin lan pou apeprè 3-5 minit. Si farin lan twò gonmen, ajoute plis farin, sou 1/4 tas nan yon moman.
- Fèy farin lan, ak kote sa yo nan bòl la, ki gen plis lwil oliv . Kouvri bòl la ak yon moso twal fre epi kite monte pou 1 èdtan nan yon kote ki cho.
Papye :
- Chofe fou a pou 425 F.
- Woule soti farin lan pitza sou yon moso papye parchemin lwil oliv ak yon peny woule woule, nan yon rektang epè. Farin lan ta dwe sou 3/4-pous 1-pous epè, epi fè apeprè yon rektang 8 x 11-pous.
- Koupe farin lan nan bann lè l sèvi avèk yon kouto farin pitza, oswa grate farin frans. Ou ta dwe kapab koupe sou 10 (1-pous lajè) bann.
- Mete bann yo sou yon fèy boulanjri boure. Ou kapab tou liy fèy la boulanjri ak papye parchemin. Bwose bann yo ak lwil oliv.
- Kwit nan fou a pou 20 minit, oswa jiskaske lò mawon ak an gonfle.
- Fwe ansanm bè a fonn, pèsi koupe, Basil, lay, sèl ak lay poud nan yon ti bòl.
- Pandan ke baton pen yo toujou cho, bwose ak melanj lan sou tèt chak pen ak sèvi.
- Pye bwa kapab tou gen frizè. Jis vlope breadsticks yo refwadi nan yon kantite lajan jenere nan FOIL aliminyòm ak kote nan frizè a