Sa a konbinezon de pwa vèt fre ak roti bekonn kwit se yon fason entelijan yo elve pwa chak jou vèt ou. Bè, drippings bekonn , ak bwize frèch byen kwit bacon gou pwa yo vèt fre parfe. Sa a plat se yon altènatif ekselan nan plenn vapè vèt vèt oswa casserole nan pwa vèt .
Resèt la se yon popilè, epi li se bon gou! Nan koupe tounen sou grès la yon ti jan, jete pi fò nan bekonn yo bacon anvan ou ajoute bè an ak kwit pwa vèt chodyè a.
Ka plat la dwe fèt ak pwa fre oswa nan frizè vèt. Si ou itilize pwa jele vèt, vapè yo swiv direksyon pake yo. Pou kèk koulè anplis, sèvi ak pati pwa sir jòn nan resèt la. Jazz sa yo pwa vèt moute menm plis ak yon ti jan nan lay ak cheche echonnen.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv fre pwa vèt
- 8 bann bekonn, rache
- 3 gwo kiyè bè
- Frèch tè nwa pwav, nan gou
- Sèl, nan gou
Ki jan fè li
- Lave pwa yo vèt nan yon kolòn anba dlo frèt kouri. Top ak ke yo (tranch nan tij la fini ak ke fini) ak Lè sa a, koupe yo nan 1- 1 1/2-pous longè. Mete akote.
- Chofe yon soteuz gwo oswa chodyè sote sou chalè medyòm; ajoute bekonn a rache. Fry bekonn a jiskaske kroustiyan; retire sèvyèt papye yo drenaj. Kite 2 a 3 gwo kiyè (oswa plis) nan drippings yo bacon nan soteur la epi sove drippings ki rete yo pou yon lòt resèt. Mete sote sou kote.
- Pote yon chodyè nan dlo sale nan yon bouyi sou chalè segondè, epi ajoute pwa yo. Bouyi pou apeprè 8 a 12 minit, oswa jiskaske sezi a vle rive.
- Drene pwa yo vèt byen epi ajoute yo nan soteur la ansanm ak bekonn la kwit ak bè an. Lanse byen ak chalè jiskaske pwa yo vèt yo byen kouvwi ak cho.
- Voye pwa yo vèt ak frèch tè nwa pwav ak sèl, nan gou.
Konsèy ak Variations
- Bac drippings ka solidifye ak lakòz bouche bouche, kidonk pa vide yo desann drenaj la. Si ou yo ale nan jete drippings yo, vide yo nan yon ka vid; lè drippings yo te solidifye, jete ka a nan fatra a.
- Ki jan yo kwit Bacon: kwit bekonn a nan dife pou chofe fou a. Chofe dife pou chofe fou a pou 375 F ak liy yon fèy boulanjri fèy ak papye. Fè aranjman pou bann yo nan bekonn nan chodyè a ak kwit nan fou a prechofe pou apeprè 22 a 26 minit, oswa jiskaske bacon a se kroustiyan. Rezèv kèk nan drippings yo pou pwa yo vèt ak drenaj bekon an sou sèvyèt papye. Kontinye ak resèt la.
- Pwa vèt ak Bacon, lay, ak chalots: Anvan ou ajoute pwa yo kwit vèt sote nan sote (mwayen ki ba chalè) yon ti kras mens oswa bourade lay nan lay ak yon gwo kiyè nan tise byen mens chokola nan bè yo ak bekonn bekonn pou apeprè 2 minit, oswa jouk sansib. Add pwa yo vèt kwit ak vide vèt ak bekonn; voye, chalè, ak sezon ak sèl ak pwav.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 18 mg |
| Sodyòm | 102 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 14 g |
| Pwoteyin | 12 g |