Bannann pouding se yon desè klasik nan sid Etazini. Gluten-gratis vaniy pouding a endijèn pran apeprè 30 minit pou prepare epi li vo chak minit!
Sèvi ak gato ki byen fèt gluten-gratis, gluten-gratis ti biskwit bèt oswa gato vaniy endijèn nan sa a plat manje konfò klasik. Ou pral bezwen sis tas gout 8 ons oswa ramekins pou resèt sa a.
Resèt sa a se yon adaptasyon gluten-gratis nan "Poudin Banana ak Meringue" ki parèt nan Sid la - Cookbook a bèl pa Mara Reid Rogers ak Jim Auchmutey.
Ki sa ou pral bezwen
- 2/3 tas sik (kann)
- 1/3 tas mayi
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 4 tas limyè lèt kokoye (oswa lèt)
- 4 eu ze (blan ze rezève pou meringue)
- 2 gwo kiyè
- letye-gratis ranplasman bè (oswa bè sale)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 4 bannann mwayen (mi, kale e mens tranche)
- 30 gato vaniy gluten-gratis (oswa apeprè 30 ti boutik bèt gluten-gratis)
- 4 blan ze (tanperati chanm)
- 1/4 ti kiyè krèm nan tartar
- 1/4 tas sik (kann)
- Ou pral bezwen 6 gato 8 ons ons oswa ramekins
Ki jan fè li
Prepare Poudin:
- Konbine sik, mayi, sèl ak lèt kokoye OSWA lèt nan yon marmite lou ak fwe melanj engredyan.
- Kwit sou chalè medyòm, toujou ap vwa pou apeprè 6-8 minit oswa jiskaske melanj la kòmanse epesir ak jarèt.
- Bouyi pou 1 minit pandan y ap kontinye fwe.
- Retire pan lan kont chalè.
- Mete eu ze nan yon bòl mwayen ak fwe melanje.
- Dousman epè 1/2 tas melanj pouding cho nan jòn ze pandan y ap briyan vèni.
- Dousman farin melanj nan ze nan marmite a ak rete pouding.
- Retounen poul nan chalè medyòm ak fwe toujou ap jiskaske melanj lan kòmanse jarèt, apeprè 2 minit.
- Retire nan chalè. Pa sote!
- Brase nan ranplase letye gratis bè OSWA bè.
- Chofe fou pou 425 ° F / 218 ° C
Pou rasanble Puddings Endividyèl:
- Mete 2 glise-gratis gato vaniy oswa ti biskwit bèt nan pati anba nan chak gode flan.
- Sèvi ak yon tas 1/4 tas mezire pou vide 1/4 tas pouding nan chak tas flan.
- Top pouding ak tranche bannann (apeprè 5 tranch pou chak kouch).
- Add yon lòt 1/4 tas pouding ki te swiv pa yon lòt kouch bannann.
- Top ak ase pouding pou ranpli tas flan.
- Bag tèt nan tas ak bonbon oswa ti biskwit bèt tankou foto.
Prepare Meringue:
- Mete blan ze tanperati ze ak krèm nan tartar nan yon bòl mwayen melanje. Sèvi ak yon mixer elektrik ak bat sou segondè pou apeprè 2 minit. Melanj lan pral fwote.
- Avèk mixer sou segondè, ajoute sik, 1 gwo kiyè nan yon tan. Bat jiskaske glosè ak pik fòm, men se pa sou bat oswa Meringue yo pral sèk.
- Sèvi ak yon kiyè mare Meringue sou tèt chak gode pouding.
- Gaye mereng soti nan bor nan flan gode epi fè gwo tèt nan sant lan.
- Kwit sou etajè a presegondè nan dife pou chofe fou a pou 5-8 minit oswa jis jiskaske Meringue se lò mawon. Gade ak anpil atansyon pou fè pou evite boule Meringue la.
- Puddings fre sou yon etajè pou apeprè 30 minit.
- Sèvi cho oswa frijidè epi sèvi ak frèt.
Resèt pou Gluten-gratis Vaniy Wafers
Rapèl: Toujou asire ke sifas travay ou a, ekstans, chodyè, ak zouti yo gratis nan Gluten.
Toujou li etikèt pwodwi. Konpayi fabrikasyon yo ka chanje formulations pwodwi san avètisman. Lè dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan ou kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan gluten.