01 nan 06
Flaming Panyòl kafe Tutorial
Engredyan pou Flaming Panyòl kafe gen ladan wonm 151-prèv, likeur divès kalite ak likè, kafe mawon, ji sitwon, rlve sik, kannèl tè ak noutmèg, ak krèm vide. Marko Goodwin Gen varyasyon anpil sou Panyòl kafe, men style la ki pi popilè nan kafe Panyòl tou se pi dramatik la. Epitou li te ye tankou "Flaming Panyòl kafe," li se limen sou dife pandan preparasyon li yo. Gid sa a etap-pa-etap Flaming Panyòl Kafe gen ladan enstriksyon pou plizyè varyasyon sou tèm nan, ki gen ladan likè likid ak toppings.
Isit la yo engredyan yo ou pral bezwen fè Flaming Panyòl kafe:
- 1-2 ons wonm 151-prèv
- 1-2 ons lespri kafe-zanmitay oswa likeur, tankou Kahlua, Amaretto, Cointreau oswa likè kafe asyèt (Ou ka melanje ak matche ak pou yon gou plis konplèks.)
- Apeprè 3 ons kafe moulu
- Ase ji sitwon fann vè a
- Ase sik, mawon sik , oswa pik sik nan rim vè a
- Pichpen Plizyè kannèl tè ak noutmèg
- Vide krèm oswa krèm lou (nan gou)
Ou pral bezwen tou kèk ekipman:
- Yon glas diven, Ilandè tas kafe oswa lòt moso nan chalè ki reziste vèstmete glas
- De ti bòl oswa plak apwopriye pou rimming vè a
- Yon match long oswa alum
- Yon aparèy pou etenn dife (jis nan ka!)
02 nan 06
Rim yon vè Diven oswa Ilandè kafe tas ak sik
Rim vè a diven, tranpe rim li yo nan yon pisin fon nan likid (tankou ji sitwon nan yon likeur) ak Lè sa a, tranpe l 'nan yon bòl fon oswa plak ki gen sik ladan, sik mawon oswa rlve mawon sik. Marko Goodwin Sèvi ak sik la ak ji an sitwon (oswa yon likeur), Rim yon vè diven, Ilandè tas kafe oswa yon lòt moso nan solid, vèrmeman gobletri.
Rim vè a, ou pral bezwen de bòl fon oswa ti plak, yo chak ak yon dyamèt pi gwo pase Rim nan glas la. Mete ji an sitwon nan yon sèl bòl (oswa sou yon sèl plak) ak sik la nan / sou lòt la. Tranpe rim la nan glas la nan ji an sitwon ak Lè sa a, pandan ke li toujou mouye, tranpe l 'nan sik la. Sik la ap bwa nan Rim nan nan glas la.
03 nan 06
Prepare nan limyè koktèl la sou dife
Vide wonm nan wo-prèv nan glas la diven, men se pa limyè li sou dife jiskaske ou yo ap prepare pou pwochen etap la. Marko Goodwin Koulye a, ou prèske pare nan limyè Flaming ou Kafe Panyòl sou dife! Anvan ou frape yon matche ak, gen kèk bagay ou bezwen fè:
- Kenbe yon aparèy pou etenn dife ki tou pre. Si ou pa janm te fè yon bwason flaming anvan, tanpri pa sote etap sa a!
- Deplase tout objè trè ki ka pran dife lwen zòn nan nan ki ou pral limen bwason la.
- Prepare epis santi bon ou yo pa swa dekoupe bouchon yo nan kansè yo (de preferans avèk yon kouvèti detache pou epwizan epis santi bon sou bwè a) oswa pa mete yo nan yon ti bòl.
- Retire tèt tiyo yo nan ou likè epi mete yo tou pre, men nan yon plas kote yo pa pral pwent sou pandan y ap boule nan dife.
- Deplase kafe moulu ou nan yon plas tou pre glas la.
- Vire desann limyè yo nan sal la. (Li pral gade plis dramatik fason sa a.)
- Vide wonm nan 151-prèv nan glas la diven.
- Woule manch ou yo ak (si sa nesesè) mare tounen cheve ou yo.
OK, kounye a ou pare nan limyè bwè a sou dife!
04 nan 06
Limyè koktèl Espay kafe ou sou dife
Pou evite boule tèt ou (ak fè wonm a pi fasil nan limyè sou dife), kenbe glas la nan yon ang ti tay. Ou ka pa menm gen touche matche ak nan wonm a - li souvan limyè sou dife lè match la se fèmen. Marko Goodwin Pati sa a se yon ti kras difisil, kidonk pran yon gwo souf epi kenbe fre ou.
- Panche glas la nan yon ang 45 degre. Avèk yon match tan oswa pi lejè, limyè wonm lan sou dife. Ou pa dwe sezi si li limen sou dife anvan dife a manyen wonm lan-sa a se nòmal.
- Retounen vè a nan pozisyon vètikal li yo epi mete l sou yon sifas ki plat. Si ou itilize yon matche ak nan limyè dife a, kònen match la soti.
- Avèk men ou plat ak fè fas a desann bò tab la, kenbe tij la nan glas la byen fèm ant endèks ou ak dwèt presegondè. Botwe men ou nan yon mouvman sikilè, toubiyon wonm lan flaming nan glas la karamèl sik la.
- Yon fwa sik la se sitou karamele, voye noutmèg la tè ak kannèl sou bwè a. (Epis santi bon yo pral gou bwè a epi ajoute etensèl dramatik pou preparasyon an nan bwason ou.)
05 nan 06
Mete deyò dife a nan koktèl Panyòl kafe ou a
Add likur nan pwopòsyon ki kostim gou ou, ak tèt la bwè a ak kafe. Marko Goodwin Byen vit ak anpil atansyon vide likè yo vle ak / oswa likè sou tèt tap fèt la. (Pa vide soti nan twò wo oswa kannòt la flaming pouvwa Splash soti nan glas la.) Pa enkyete si likid la se bouyi nan premye. Li pral fre desann jan ou ajoute plis engredyan.
Yon fwa ou te ajoute likker yo / likè ak kafe, glas la ta dwe 2/3 plen oswa plus.
06 nan 06
Gani koktèl Panyòl ou kafe
Flaming koktèl nan kafe Panyòl se yon kè kontan fè ak wè. Li se yon vitrin dramatik nan ladrès ba debaz ak yon chofe bèl, bwè fonse pou aswè kale. Marko Goodwin Apre dife a soti, Flaming ou koktèl koktèl se prèske fini. Sepandan, ou toujou gen chans lan jwenn kreyatif. Ou ka melanje ak matche toppings yo nan chwa ou. Chwazi nan gan sa yo:
- Vide krèm oswa krèm lou
- Ground kannèl ak / oswa noutmèg
- Grate zès Citrus
- Chokola ravisman oswa yon farin nan siwo chokola
- Yon Cherry branche (oswa yon Cherry maraschino)
Yon fwa ou te antèt bwè ou, li la pare yo jwi. Jis dwe fè atansyon-li pwobableman toujou trè cho!