Pòmdetè vyann (tankou Rose Wouj oswa Yukon Gold) fè sòs salad la pòmdetè pi bon paske pòmdetè yo kwit kenbe ansanm pi bon pase Idahos oswa russets. Kite po yo sou non sèlman pou konsève pou tan, men tou pou te ajoute koulè, gou, ak eleman nitritif.
Sòs salad pòmdetè moutad se plat la bò pafè pou picnics, potlucks, barbecue, oswa jis yon dine fanmi senp.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 pòmdetè mwayen wouj (bouyi nan veso an po jiskaske sansib, ak refwadi)
- 1/2 gwo
- zonyon dous (rache)
- 2 gwo pye seleri (rache)
- 5
- difisil-bouyi ze (koupe; rezève 1 nan koupe nan kwen pou gani)
- 1 pitit pitit seleri yon ti kiyè
- 1/4 tas dous marin asezonman
- 1 ti kiyè kosher
- sèl (oswa gou)
- 1/2 ti kiyè nwa
- pwav (frèch tè)
- 1/2 tas
- mayonèz
- 1/4 tas jòn
- moutad
- 1 gwo kiyè vinèg blan oswa ji pichpen
- Gani: 8 tomat Cherry
- Gani: pèsi
- Si ou vle: dous Ongwa
- Paprika pou gani
Ki jan fè li
- Koupe pòmdetè kwit nan kib ak po sou (oswa grate sou po a ak yon kouto bè) epi koupe an kib.
- Mete nan yon gwo bòl melanje ak zonyon, seleri, koupe ze difisil-bouyi, seleri pitit pitit, marinated ase, sèl, ak pwav. Lanse dousman.
- Nan yon ti bòl, fwe ansanm mayonèz, moutad, ak vinèg oswa ji pichpen. Dousman melanje sa a abiye ak pòmdetè yo jiskaske yo konplètman kouvwi, yo te atansyon pa kraze pòmdetè yo.
- Dekore ak difisil-bouyi ze kwen, tomat, ak pèsi. Voye ak yon pousye limyè nan paprika dous.
- Refrijere moutad pòmdetè sòs salad omwen 4 èdtan pou kite gou meld anvan sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 109 mg |
| Sodyòm | 476 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |