Biskri mande pou long, kwit manje dousman
Vyann bèf konsèy pou kwit manje
Se nòmalman prepare flè nan sèvi ak yon metòd briyan, ak yon likid ki pwodui bèl sòs. Mwen rekòmande pou chwazi plis pwen an savon epitou retire nenpòt ki grès depase soti nan sòs la apre yo fin kwit manje si ou bezwen fè sa.Ou pral bezwen planifye davans lè ou kwit manje fre grye jan li pral bezwen yon minimòm de 2 a 3 èdtan nan kwit manje nan yon dife pou chofe fou dousman (anjeneral 350 degre F.) Pi bon ankò, sèvi ak yon cuisinier dousman , epi kite l kwit tout jounen an.
Gen kèk resèt rele pou rapidman searing vyann lan anvan ou kòmanse pwosesis la briyan. Li vrèman yon kesyon de preferans pèsonèl. Ou dwe asire w ke ou mete vyann lan nan chodyè a grès bò pou boulanjri.
Si ou se sou yon rejim alimantè ki ba anpil grès , reziste retire grès la jiskaske apre brisket la fè kwit manje. Grès la pa sèlman degaje gou, li tou pwoteje briskèt la soti nan seche soti sou tèt.
Teksti a nan koule mande pou tranche atravè grenn nan atravè fib yo long nan tranch mens. Tranch li nenpòt lòt fason epi ou ka chew ankò, men gou a ap toujou gen gwo.
Plis sou Brisket
• Ki briskèt?• Kisa grenn vyann bèf grenn?
• Depo bri bri
• Depo vyann bèf
• Konsèy pou kwit manje Brisket
• Recipes Brisket
Cookbooks
| • | Pi bon nan vyann: Soti nan Amish ak Mennonite kwizin |
| • | Cookbook la vyann konplè |
| • | Charlie Trotter a vyann ak jwèt |
| • | Gid Lobels yo nan vyann Great griye |
| • | Plis Cookbooks |