Chilyen-Style Empanadas de Pino

Nan Chili, ki pi tradisyonèl ranpli empanada yo rele "Pino", ki se yon melanj sezonman nan vyann bèf tè, zonyon, rezen ak oliv nwa ak yo antèt ak ze difisil-bouyi.

Empanada farin se rapid ak fasil fè epi yo ka prepare davans epi estoke nan frijidè a. Pino gou pi bon si li te fè jou a anvan ak pèmèt yo rès lannwit lan anvan ou ranpli empanadas yo. Plis nan ou ka fè devan yo nan tan, pi fasil la li se!

Ki sa ou pral bezwen

• 2 gwo kiyè lwil oliv legim
• 2 gwo kiyè bè
• 3 gwo zonyon (tise byen koupe)
• 2 dan lay (mens)
• 1 vyann bèf tè
• 2 ti kiyè luil kimen
• 1 ti kiyè poud tchili
• 1 gwo kiyè paprika
• 1 vyann bèf bouyon (fonn nan 1/4 tas dlo cho)
• 2 gwo kiyè farin frans
• Empanada pat (griye)
• 1/2 rezen chèch
• 1/2 tas nwa oliv (koupe)
• 2 difisil-bouyi ze, tranche
• 1 ze jònze
• Si ou vle: sèl ak pwav gou

Ki jan fè li

Prepare konkonm nan vyann bèf

1. Fonn lwil la legim ak bè nan yon sote sou chalè mwayen ki ba. Add zonyon yo koupe ak kwit, vibran souvan, jouk zonyon yo yo adousi ak santi bon.
2. Add lay la ak kwit pou 1 minit plis.
3. Add vyann bèf la tè, kimen, poud tchili, paprika, bouyon vyann bèf , ak sèl ak pwav gou.
4. Kwit vyann bèf la, vibran ak bwote vyann lan ak yon spatul, jiskaske byen mawon. Add farin lan epi kontinye kwit manje pou 2 a 3 minit.

1. Retire sote nan chalè a epi ajiste rezen yo ak oliv nwa nan melanj lan vyann bèf.
2. Se pou ranpli a fre konplètman. Fatra a ap kenbe jiska de jou nan frijidè a.

Rasanble Empanadas yo

1. Separe farin lan empanada nan moso gòlf-boul-gwosè ak woule nan voye boul lis.
2. Se pou voye boul yo tout rès pou 5 minit.
3. Sou yon sifas ki floure, woule chak boul nan farin nan yon sèk 6-pous sou 1/4 pous epè.
4. Add 1 gwo kiyè nan ranpli vyann bèf la ak yon tranch nan ze hardboiled nan mitan an nan sèk la.
5. Bwote bor yo ak dlo epi pliye patisri a nan mwatye sou ranpli a fè yon semi-sèk.
6. Poze bor yo pa peze desann ak dwèt ou. Bwote kwen an sele alalejè ak dlo, Lè sa a, vire kwen an nan direksyon mitan an ak laprès ak dwèt ou a sele.
7. Melanje ze jònze a ak 2 gwo kiyè lèt ak bwòs empanadas yo ak melanj la.
8. Kwit nan 350 F pou 25 a 30 minit oswa jiskaske lò mawon.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	252
Total Grès	10 g
Grès satire	3 g
Enstans grès	5 g
Kolestewòl	115 mg
Sodyòm	564 mg
Idrat kabrit	22 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	20 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)