Italyen boulèt Italyen an

Sa yo authentic Italyen-style boulèt yo se pafè pou sòs espageti pi renmen ou oswa marinara ak pasta. Fòm ak kwit sa yo boulèt byen-sezonye ak mitone yo ak sòs la sou stovetop la oswa ralanti cuisson.

Soti nan Maria - "Sa a se manman Italyen mwen an resèt pou boulèt. Tout moun toujou renmen yo, epi ou ka ajiste kondiman yo nan gou."

Boulèt yo fòme ak Lè sa a, boule, men yo ka tou kwit nan 350 F pou apeprè 20 a 30 minit.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 liv mèg vyann bèf mèg (85% a 90%)
• 1/2 tas Italyen sezonman pen ti kal pen (al gade konsèy yo ak varyasyon pou endijèn)
• 1/4 a 1/3 tas dlo (oswa ase mouye; wè enstriksyon)
• 1/4 tas griye fwomaj rape
• 1 mwayen zonyon (tise byen mens)
• 1 lay lay (tise byen mens)
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/4 ti kiyè pwav
• espageti sòs oswa marinara (
• endijèn oswa pare-fè)

Ki jan fè li

1. Melanje tout engredyan yo ansanm. Pa ajoute tout dlo a nan yon sèl fwa. Melanj lan ta dwe imid men se pa konsa ke boulèt yo tonbe apa.
2. Fòm boulèt vle gwosè ak kote sou etajè a te lwil oliv nan yon chodyè chodyè. Mouye men ou ak dlo pandan w ap travay kenbe boulèt yo soti nan rete soude. Altènativman, liy yon chodyè gwo boulanjri oswa rim fè fèy boulanjri ak FOIL epi mete yon fil elektrik refwadisman nan chodyè a.

1. Broil apeprè 4 pous soti nan sous la chalè pou apeprè 5 a 7 minit, oswa jiskaske tèt yo yo joliman mawon. Vire boulèt yo sou yo ak souch lòt bò a.
2. Lè boulèt yo mawon sou tout kote, ajoute yo nan yon marmite mwayen ak sòs espageti ak mitone pou omwen 20 minit.
3. Sèvi boulèt yo ak sòs sou cho espageti kwit, lengwini, oswa yon lòt kalite pasta.

Pataje pa MARIALISA

Konsèy ak Variations

• Pou fè boulèt ou inifòm nan gwosè, woule melanj lan vyann nan tan 1 1/2-pous mòso bwa epè ak koupe an 1 1/2-pous longè. Fòme moso yo nan boulèt wonn yo.
• Ajoute yon lay siplemantè nan lay boulèt yo.
• Endijèn pen ki fèt nan Italyen: Pou 1/2 tas ti kal pen, sèk pen , ajoute 1/4 ti kiyè chak sèl, pèsi sèk, pwav, ak poud lay. Add 1/4 ti kiyè chak nan Basil fèy sèk ak origan.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	232
Total Grès	10 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	70 mg
Sodyòm	248 mg
Idrat kabrit	9 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	24 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)