Si ou te vle pou aprann kijan pou fè farin empanada , Lè sa a, ou te vini nan plas la dwat. Sa a resèt pwodui yon patisri yon ti kras dous ki diferansye parfe ak fouraj bon plat. Empanada farin se mwens bon jan pase kwout tat (byenke ou ka ranplase farin nan friz tat nan yon zongle). Li te gen yon teksti plis sansib ki tranpe moute ranpli a san yo pa vin mouye.
Sa a ka farin yo itilize pou anpoul kwit oswa fri , ki se toude gwo asyèt pòtatif. Empanada nan tèm apeprè tradui nan "vlope nan pen," yon Non Fitting jan yo te fè pa vlope farin lan alantou yon ranpli. Si ou yo ale nan fri empanadas yo, omit ze a jònze ak woule farin lan soti yon ti kras mens (mwens pase 1/4 yon pous nan epesè).
Empanadas yo orijinal soti nan nòdwès peyi Espay, men anpil peyi nan Amerik Latin nan gen resèt pwòp yo. Empanadas ka gen anpil diferan kalite ranpli ki gen ladan vyann bèf, poul, pwa, fwomaj ak repons lan se wi, menm pitza . Gen kèk restoran te menm kòmanse fè empanadas dous pa ranpli yo ak fwi tat ranpli oswa chokola. Yon fwa ou te fè farin sa a, ou ka chwazi ale kòm tradisyonèl oswa kreyatif ak ranpli a jan ou tanpri. Asire ke empanadas ou pa koule nan fou a!
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas farin
- 1 1/2 ti kiyè luil sèl (oswa gou)
- 3 gwo kiyè sik
- 2 gwo kiyè bè (frèt)
- 12 gwo kiyè kochon oswa legim mantèg (frèt)
- 3/4 a 1 tas dlo
- 2 ze eu
Ki jan fè li
- Sèvi farin lan nan yon bòl. Brase nan 1 ti kiyè sèl ak sik la.
- Melanje bè a ak mantèg (oswa là kochon) nan melanj la farin frans ak yon kouto patisri, oswa avèk de kouto, jiskaske san patipri byen reskonsab pare.
- Fwe eu ze yo ak dlo 3/4 tas. Brase nan 1/2 tas nan melanj dlo a / ze, yon ti kras nan yon moman, jouk farin lan kòmanse vini ansanm san pwoblèm. Kenbe malen farin lan, ajoute plis nan melanj dlo / ze a jan sa nesesè (ou ka bezwen yon kiyè kèk siplemantè nan dlo), jouk farin lan se lis. Farin an pral sanble yon ti kras saggy jiskaske li te byen frèt. Gou pou sèl ak ajoute plis si sa nesesè.
- Kouvri farin lan ak vlope plastik epi refrijere pou apeprè inèdtan. Ou ka kenbe farin lan tou nan frijidè a pou jiska de jou. Lè yo pare yo sèvi ak, farin lan ta dwe mou ak lis, pa elastik. Si ou pike yon twou nan farin lan ak dwèt ou, endentasyon an ta dwe rete.
- Vire pat a soti sou yon sifas ki fleri ak woule nan epesè vle anvan koupe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 43 mg |
| Sodyòm | 422 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |