Fouye fouchèt poul fri

Haddock se yon limyè, twò grav, ak bon gou pwal blan pwason ki gen rapò ak kòd. Si ou pa ka jwenn haddock, eseye sa a resèt ak kòd, flounder, oswa trenng sèl. Jis asire w ke ou ajiste tan kòmsadwa si trenng yo se mens oswa pi epè pase fouye twou.

Sèvi ak lay oswa Parmesan ti kal pen boujon, oswa ajoute poud lay oswa yon kiyè kèk nan griye fwomaj rape nan plon pen ti kal pen.

Sa a douch bon gou se pi lejè pase tipik pwason an fri gwo fri, epi li toujou bon gou ak en. Sèvi sa a bon gou fou foud fri ak sòs tartar , coleslaw , ak Fries oswa legim vapè.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 ti kiyè luil siplemantè-jenn fi lwil oliv (pou plat la boulanjri)
• 1 1/2 liv twonpèt haddock (san po)
• Kosher sèl nan gou
• Nwa pwav (frèch tè) nan gou
• 1 gwo ze
• 1/3 tas lèt
• 1/2 tas farin frans (tout objektif)
• 1 tas amann sèk penparan pen ti kal pen (oswa lay sezonman oswa lòt ti kal pen sezonman)

Ki jan fè li

1. Liy yon plat boulanjri ak FOIL. Bwote FOIL la ak lwil oliv. Sèvi ak yon lay oswa sitwon lwil oliv enfuz si ou genyen li.
2. Chofe fou a pou 425 F (220 C / gaz 7).
3. Koupe pwason an nan sèvi moso gwosè. Voye alalejè ak sèl ak pwav.
4. Mete farin lan nan yon bòl lajè, chodyè, oswa plak.
5. Fwe ze ak lèt ​​ansanm nan yon bòl lajè jiskaske melanj lan se lis.
6. Gaye ti kal pen yo nan yon bòl lajè, chodyè, oswa plak.
7. Fè aranjman pou bòl la ak plak yo nan lòd sa a: farin, lèt, ak ze, Lè sa a, pen ti kal pen .

1. Tranpe trenng yo pwason nan farin lan, kouch byen, Lè sa a, tranpe nan lèt la ak melanj ze. Manto ak ti kal pen pen. Fè aranjman pou chodyè a boulanjri ak repete ak trenng ki rete yo ak pen.
2. Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 10 minit. Vire epi kontinye kwit pou yon lòt 8 a 10 minit, oswa jiskaske kwit nan. Pwason an pral flake byen fasil avèk yon fouchèt. Pèmèt yon ti tan pi plis pou moso pi epè.

Sèvi ak kòn sitwon ak sòs tartar oswa sòs remoulade . Sèvi 4 a 6.

Konsèy

Remak: fen an ke nan yon konjèson twalèt se jeneralman mens pase fen nan tèt. Lè ou mete fim nan sou plat la boulanjri, Tuck fen a mens fin anba fimèt la pou ke moso nan se jistis menm nan epesè. Si trenng yo inegal, retire moso mens nan fou a yon ti jan pi bonè pase pi epè.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	330
Total Grès	10 g
Grès satire	3 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	230 mg
Sodyòm	785 mg
Idrat kabrit	25 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	33 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)