Ki jan yo kwit lantiy

01 nan 05

Chwazi lantiy ou

Lantiy se yon gwo pwoteyin, gwo fibwo ki kuit byen vit epi ki pa egzije pre-tranpe tankou lòt pwa. Tou depan de varyete nan lantiy ou chwazi yo, yo ka kwit manje desann nan yon pure lis oswa kenbe fòm yo ak kèk determinasyon apre bouyi. Pandan ke wouj, jòn, ak mawon lantiy kwit byen vit (apeprè 20 a 25 minit), lantiy vèt oswa lantiy franse Puy ka mande pou plis tan (apeprè 40 a 45 minit).

Enstriksyon ki swiv yo se pou varyete debaz la mawon nan lantiy. Si kwit manje lantiy vèt, tou senpleman ogmante tan an pou kwit manje. Si kwit manje wouj oswa lantiy jòn , ou dwe konnen ke yo pral kraze plis pase sa ki foto.

Lantiy fè ajoute kokenn soup, bouyon, salad, ak pilaf. Gou yo se twò grav ak yon ti jan nutty epi yo se yon ekselan ranplasan vyann ba pri. Paske lantiy yo seche, yo gen yon lavi etajè trè long lè yo estoke byen.

02 nan 05

Sòt ak rense lantiy yo

Anvan ou kòmanse, lantiy yo ta dwe klase ak rense. Gaye lantiy yo soti sou yon sifas ki plat (yon fèy boulanjri travay byen) pou ke tout moso yo vizib. Retire tout wòch, tè, lantiy ki domaje, oswa lòt debri.

Mete lantiy yo klase nan yon kolòn oswa bòl epi rense byen avèk dlo fre pou retire nenpòt patikil amann. Si twou yo nan kolòn ou yo twò gwo yo kenbe nan lantiy yo, yon bòl ti pral travay byen. Senpleman ranpli bòl la ak dlo, toubiyon lantiy yo, ak Lè sa a, ak anpil atansyon vide soti kòm anpil dlo ke posib. Repete de a twa fwa.

03 nan 05

Bouyi lantiy

Pou chak tas lantil ke yo te kwit, sèvi ak youn ak yon tas mwatye nan dlo. Mete dlo a nan yon chodyè sòs mwayen san lantiy yo. Pote dlo a nan yon bouyi woule ak Lè sa a, ajoute lento yo Ranje ak rense. Pèmèt melanj la pou retounen nan yon bouyi, lè sa a redwi chalè a ba, mete yon kouvèti sou tèt, ak pèmèt yo mitone pou 20 minit.

Si ou vle, remèd fèy ak epis santi bon yo ka ajoute nan dlo a pou kwit manje pou gou adisyonèl. Sèl pa ta dwe ajoute nan dlo a jan sa a ka anpeche lantiy yo soti nan ramolisman.

04 nan 05

Teste tèstik la nan lantiy yo

Apre ven minit, sèvi ak yon fouchèt yo retire yon lantiy kèk soti nan dlo a mache. Gou lantiy yo teste teksti an. Lantiy yo ta dwe sansib ak yon ti jan fèm, men se pa crunchy. Si lantiy yo se pa ankò nan nivo vle ou nan danse, pèmèt yo mitone pou senk minit pi plis ak tès ankò. Repete sa a jiskaske lantiy yo te rive nan teksti ou vle.

Remak: Sonje ke lantiy vèt ka pran jiska 45 minit yo vin sansib. Wouj ak jòn lantiy ap kraze vit pandan kwit manje ak fòm yon pure, olye ke yo kenbe fòm yo.

05 nan 05

Koule lantiy yo

Vide lantiy yo ak dlo pou kwit manje a nan yon kolòn nan drenaj yo. Lantiy yo ka sezonman ak sèl nan moman sa a. Lantiy yo ka sèvi cho, ajoute nan resèt lòt, oswa frèt ak itilize tèt salad.