Youn nan kle yo fè yon sòs salad bon se asire ke leti ou a se fre ak sèk. Pa gen anyen pou fè pou yon sòs salad enèvan tankou yon plato nan bwason, vèt vecteur.
Gen de bagay sòs salad vèt bezwen rete sèk: imidite ak lè. Ou ka tande otreman. Espesyalman, anpil moun sanble yo panse ke fason ki pi bon kenbe leti sèk se sele li moute nan yon sache ak tout lè a prese deyò.
Ou ka menm li kèk sijesyon ki enplike mete yon pay nan sak la souse soti chak molekil dènye nan lè anvan yo sele li fèmen.
Malerezman, konsèy sa yo nèt sou baz. Leti aktyèlman bezwen yon bon kantite vantilasyon, nan adisyon a yon ti jan nan imidite, yo nan lòd yo rete sèk. Se poutèt sa restoran magazen leti yo nan posode espesyal detache ki pèmèt pou sikilasyon lè pandan y ap li a ki te fèt nan frijidè a.
(Retire lè a ede anpeche oksidasyon, ki se ki lakòz leti yo vire mawon men pa gen anyen fè ak leti rete sèk.Nan nenpòt ka, oksidasyon se pa yon bagay ou ta dwe gen enkyete sou osi lontan ke ou achte leti fre ak sèvi ak li nan kèk jou.)
Se konsa, isit la nan fason ki pi bon kenbe leti ou sèk nan kay la:
- Koupe nan fen tij la epi separe fèy yo.
- Ranpli koule a (oswa yon bòl gwo anpil) ak dlo frèt ak submerge fèy yo. Dousman swish fèy yo nan dlo a. Nenpòt gravye pral plonje nan pati anba a nan koule a. Retire salad la pwòp, oswa vid bòl an epi repete etap sa a pou siti sal saljik espesyal.
- Koulye a, ou pral vle sèk leti an. Pi bon fason pou fè sa a se nan yon goutyè salad. Men, pa bwote fèy yo nan li. Koupe yo nan mwatye (oswa pi piti) pou ke ou pa kraze yo ap eseye peze yo nan.
- Salad-vire jouk tout dlo a te vide lwen. Fèy yo ap toujou yon ti kras mouye-sa a ki sa ou vle.
- Pran panyen an soti nan goutyè a sòs salad epi kouvri fèy yo ak sèvyèt papye mouye. Transfere panyen an nan frijidè a. (Ou ka sèvi ak yon gwo colander olye pou yo panyen an pensan salad.) Ou ta ka vle mete l 'sou yon plak oswa plato trape nenpòt drenaj anplis, men se pa sèvi ak yon bòl-sonje, ou vle vantilasyon.
- Yon fwa vèt yo gen frèt pou apeprè 30 minit, yo pral sèk ak pare yo itilize. Men, ou ka magazen leti ou a nan frijidè a fason sa a pou 3 a 5 jou. Refè sèvyèt papye yo si yo sèk deyò. Peze soti depase dlo-yo sèlman bezwen mouye, pa tranpe.
Remake byen ke teknik sa a se opoze a egzak nan wout la melanje vèt yo vann. Zoranj salad Melanje vini swa nan yon sak oswa nan youn nan sa yo kontenè plastifye plastik. Ni youn nan sa yo metòd depo pèmèt pou nenpòt ki avyasyon, ki se poukisa sa yo ki kalite vèt vire ti mòn byen vit apre ou fin achte yo.
Bon nouvèl la se ou ka itilize metòd ki dekri anwo a pou ou ki lach vèt, tou. Wi, anjeneral, sa yo vèt melanje yo te deja lave, men sonje, li se imidite a rezidi nan lave ak Lè sa a, seche vèt yo, ansanm ak sèvyèt papye a mouye, ki ede kenbe yo sèk ak fre, ansanm ak vantilasyon adekwat.
(Pa mansyone, veso sache yo te jwenn yo dwe koupab la nan yon kantite epidemi nan anpwazònman manje , kidonk li se yon bon lide yo lave yo tèt ou de tout fason.)
Avèk vèt ou fre ak sèk, w ap pare fè yon pafè sòs salad vèt. Epitou, isit la se kèk konsèy pou fè yon vinaigrèt gwo .