Sa a Curry vyann bèf se fasil yo prepare ak kwit tout jounen nan cuisson a dousman. Curry poud ak kèk gou sezonman gouman bouyon an, epi ou pwobableman gen engredyan yo nan men yo. Tomat ti zonyon blan fè sa a vyann bèf bouyon yon remoute kouraj, satisfè dine.
Sèvi sa a curry vyann bèf bon gou ak diri oswa nouy ak yon sòs salad anlè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv oswa legim lwil oliv
- 1 1/2 liv mèg bouyon vyann bèf oswa lòt mèg vyann bèf, koupe an kib
- 1/4 tas farin frans
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè kreyòl oswa Cajun séchage
- 1/2 ti kiyè poud lay
- 2 zonyon mwayen, tranche
- 1 ka (14.5 ons) tomat tomat, vide
- 3/4 tas vyann bèf vyann bèf
- 4 ti kiyè luil
- Curry poud , oswa nan gou
- 1 bokal (apeprè 12 ons) ti zonyon blan, vide, oswa jele pèl zonyon
Ki jan fè li
- Chalè lwil la legim nan yon soteuz gwo sou chalè medyòm.
- Nan yon sache depo manje oswa bòl fon, konbine farin frans lan, sèl, sèrvan kreyòl, ak poud lay; lanse vyann bèf ak melanj lan.
- Add vyann bèf la kouvwi soteur la ansanm ak zonyon yo tranche. Kwit, vibran, pou apeprè 4 a 6 minit, oswa jiskaske vyann bèf se mawon ak zonyon yo sansib.
- Transfere vyann bèf la ak melanj zonyon nan yon kwit 4-6-quart ralanti . Vide bouyon vyann bèf nan soteur la ak grate moute nenpòt Bits mawon. Vide sou vyann bèf la ak zonyon nan cuisson a dousman.
- Add tomat ak brase nan poud Curry ak ti zonyon blan.
- Kouvri ak kwit sou chalè ki ba pou 8 a 10 èdtan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 413 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 405 mg |
| Idrat kabrit | 23 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 37 g |