Kesyon: Istwa bonbon Fortune - Ki envante Bonbon Fortune?
Ki sa ki orijin yo nan bonbon sa a popilè?
Repons: Ki kote bonbon a fòtin soti? Repons lan fasil se bonbon la fòtin jan nou konnen li jodi a - ak fòm diferan li yo ak yon fòtin vlope andedan - se pa Chinwa nan tout. Bonbon joumoun modèn yo te parèt premye nan California nan kòmansman ane 1900 yo. Tracking desann ki envante bonbon ki pa gen okenn Chinwa pran-soti oswa repa restoran ta dwe ranpli san yo pa pi di.
Pifò sous kredi swa Makoto Hagiwara oswa David Jung. Nan de a, Hagiwara, sanble gen reklamasyon an pi fò.
Hagiwara, yon imigran Japonè ki te sèvi kòm moun k ap okipe ofisyèl Gardens Tea Japonè depi 1895, te kòmanse sèvi ak bonbon yo nan Jaden Tea a nenpòt moman ant 1907 ak 1914. (Pitit pitit li a, George Hagiwara kwè dat ki kòrèk la se ant 1907 - 1909). Bonbon yo te baze sou Japon senbei - griye diri griye. Selon kèk sous; bonbon yo gen nòt remèsye olye pou yo fòtin, e yo te ka fason Hagiwara te remèsye piblik la pou jwenn li re-ranmase apre li te revoke pa yon Majistra rasis.
Pandan se tan, Canton natif natal David Jung te imigre nan Los Angeles. Nan lane 1916 li te fonde Hong Kong konpayi Noodle la. Li te deklare ke yo te envante bonbon la fòtin alantou 1918, Distribiye soti bonbon kwit ki te ranpli avèk pasaj enspire nan ekriti nan moun pap travay.
Sepandan, menm sou sit wèb Los Angeles Almanac la admèt ke pa gen okenn dokiman siviv ki montre ki jan li te vini ak lide la.
An 1983, San Francisco Tribinal la nan Istorik Revizyon ki te fèt yon pwosè mock rezoud pwoblèm nan pou yon fwa pou tout. (Tribinal la pa gen okenn otorite legal; lòt lou pwoblèm gastronomik yo te etabli enkli si wi ou non poul soup merite repitasyon li kòm " Penicillin jwif ").
Pandan yon jijman yon moun bay jij la ak yon bonbon bonbon ki gen mesaj la: "SF Jij ki règ pou LA pa trè entelijan bonbon." Nan jistis nan Danyèl M. Hanlon, jij federal reyèl la ki te prezide sou ka a, desizyon li te repoze sou moso prèv ki pi enpòtan, ki gen ladan yon seri griyaj. Toujou, li te vini kòm pa gen sipriz lè Tribinal la seide ak Hagiwara ak te dirije ke San Francisco se bèso a nan bonbon la fòtin.
Pa suprisingly, Angelenos inyore desizyon an: anpil sous kontinye kredi Jung ak envante bonbon fòtin. Men, pou koulye a, Los Angeles (Konte) pral gen satisfè ak yo te Kote li fèt nan ofisyèl nan Salad a Cobb ak Mocktail tanp lan Shirley.
Oswa petèt pa. Men, yon lòt posibilite se ke bonbon a fòtin te envante pa yon k ap viv Japonè Ameriken nan Los Angeles. Sa a se reklamasyon an nan propriyeter yo nan Fugetsu-fè sigarèt, yon fanmi yo ak opere boulanjri nan distri a Little Tokyo nan anba lavil Los Angeles. Dapre fanmi Kito a, lide pou bonbon fòtin soti ak granpapa yo, Seiichi Kito, ki moun ki te fonde Fugetsu-fè nan 1903. Pandan ke sirèt la byen vit te vin pi popilè pou mochi - dous li yo diri gato akonpaye ak tout bagay soti nan keratin dous wouj pwa bwason pistach - nan kèk pwen Kito te kòmanse fè bonbon bonbon epi vann yo nan restoran Chinwa yo.
Dapre sous enspirasyon li te omi-kuji - fòtin ekri sou glise nan papye yo te jwenn nan tanp Japonè Boudis. (Jodi a, ou pral jwenn omikuji-senbei - "fchunk fòtin" - vann nan boulanjri nan Japon). Sit entènèt yo adrese nan yon 1927 lèt kredi yon Japonè k ap viv Ameriken nan Los Angeles ak envante bonbon a fòtin. Vizitè nan boutik la ka toujou wè mwazi orijinal fòtin bonbon nan ekspozisyon nan fenèt la magazen devan "kolekte pousyè ak memwa."
Men, ki kote enspirasyon an pou bonbon modèn-jou soti? Malgre lefèt ke bonbon fòtin yo te pwouve sou tankou popilè nan peyi Lachin kòm yon plak nan epina kwit se an mwayèn senk ane fin vye granmoun, orijin yo ka Chinwa apre tout. Chak sezon otòn (15 jou a nan wityèm mwa a nan kalandriye Chinwa a, yo dwe egzak) Chinwa yo selebre Festival la Mid-Autumn Lalin .
Timoun yo tande lejand nan ki jan, nan 14yèm syèk la, Chinwa yo jete nan opresè Mongol yo pa kache mesaj nan Mooncakes (ki Mongòl yo pa t 'renmen manje). Sou nwit la nan Mid-Autumn Lalin Festival la, rebèl yo atake ak detounman gouvènman an, ki mennen nan etablisman an nan dinasti Ming la.
Toujou, yon lejand se sèlman yon lejand, pa gen pwoblèm ki jan bon. Ak Mooncakes jodi a pa gen mesaj. Men, gen kèk moun kwè ke pandan boom tren an Ameriken an nan 1850 la, travayè tren Chinwa te vini ak ranplasan pwòp yo pou mooncakes yo yo te kapab achte: biskwit endijèn ak mesaj bòn chans andedan.
Tankou lejand nan lalin, pa gen okenn prèv pou istwa sa a egziste. Epi, gras a efò yo konplè nan Japonè chèchè Yasuko Nakamachi, nou kounye a konnen ke nan sou menm tan an travayè yo tren Chinwa yo tap mete anba tras, "tsujiura senbei" (gato diri ki gen fòtin papye) yo te fè nan Hyotanyama Inari chapèl lan deyò Kyoto nan Japon. Nakamachi dekouvri yon ilistrasyon nan yon liv 1878 ki montre yon nonm griye tsujiura senbei deyò chapèl lan. (sous: Jennifer 8 Lee, Fortune Cookie Chronicles yo).
Se konsa, kote bonbon fòtin soti? Nan pwen sa a, pwa nan prèv istorik sanble dakò ak yon nonm entèvyouve pou fim nan " touye a nan yon bonbon Chinwa " ki deklare: "Japonè a envante bonbon a fòtin, Chinwa yo pibliye li, ak Ameriken yo goute li." Toujou, kòm otè Jennifer 8. Lee di, li nan "yon riddle vlope nan yon mistè andedan yon bonbon."
Aprann Plis Fortune bonbon Istwa
Japonè Ameriken Fortune bonbon: yon gou nan t'ap nonmen non oswa Fortune
Yon Istwa nan Fugetsu-Fè