Sa a resèt pou nouy Polonè ak poppyseeds oswa kluski z makiem (KLOOSS-pa z MAH-kyem) se youn nan asyèt yo tradisyonèl te sèvi pou wigilia oswa Nwèl Èv dine. Resèt la varye selon rejyon an. Gen kèk ajoute nwa, melanje zoranj kale, oswa rezen chèch lè li vin kluski z makiem ak rodzynkami (rraw-jin-KAH-mee). Fanmi modèn itilize achte nouy ze ak poppyseed ranpli, men anpil toujou fè pwòp yo kluski ak moulen grenn pwòp Poppy yo. Sa a plat se souvan yon ranplasan pou kutya . Grenn Poppy yo toujou prezan paske yo reprezante richès nan ane k ap vini an.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 grenn Poppy liv
- 1 1/2 tas lèt
- 1/2 a 1 tas siwo myèl
- 3 tas nouy ze kwit (itilize lajè a nan chwa), kenbe cho
- 2 gwo kiyè bè
- Si ou vle: 1/2 rezen chèch
- Si ou vle: 1/2 tas nwa koupe
- Si ou vle: 1 gwo kiyè koupe candied kale zoranj
Ki jan fè li
- Nan yon marmite gwo, pote grenn Poppy ak lèt nan yon bouyi. Kouvri epi kite kanpe pou 12 èdtan.
- Mete grenn Poppy nan yon Van pou vide tout likid.
- Moulen grenn yo Poppy de fwa.
- Melanje grenn Poppy tè ak siwo myèl, rezen chèch, nwa ak zoranj kale, si w ap itilize. Transfè nan yon marmite ak chalè nan.
- Konbine nouy ze cho ak 2 gwo kiyè bè ak melanj pitit pitit Poppy. Sèvi cho tankou yon plat bò oswa desè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 598 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 16 mg |
| Sodyòm | 228 mg |
| Idrat kabrit | 78 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 14 g |