Sa yo woulo kaiser yo ki gen fòm pa fè yon ne ak bouyi farin nan sèk la. Yon lòt fason yo fòme woulo yo se avèk yon koupon pou achte woulo liv la.
Fini sa yo woulo ak yon lave ze ak grenn wowoli, oswa kite yo plenn oswa tèt yo ak grenn Poppy.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas plis 1 gwo kiyè dlo cho (8 1/2 ons, apeprè 105 °)
- 4 tas
- farin frans (18 ons)
- 2 1/4 ti kiyè luil aktif sèk ledven
- 2 gwo kiyè sèk lèt poud
- 2 gwo kiyè sik
- 1 1/2 ti kiyè luil sèl
- 3 gwo kiyè bè (fonn)
- 1 gwo ze (bat)
- Pou Toppings yo:
- 1 ze blan (alalejè bat ak 1 ti kiyè dlo, si ou vle)
- Si ou vle: 1/4 tas wowoli grenn (oswa grenn Poppy)
- Si ou vle: 2 gwo kiyè bè (fonn)
Ki jan fè li
- Konbine dlo a ak ledven nan bòl an nan yon mixer kanpe; kite kanpe pou 10 minit. Add 2 tas farin ak bat jouk lis. Chanje nan zen la farin epi ajoute farin ki rete a, poud lèt, sik, sèl, 3 gwo kiyè nan bè, ak ze a bat.
- Melanje sou vitès mwayen pou apeprè 6 minit. Si twò mou oswa twò rèd, ajoute plis farin oswa dlo, apeprè 1/2 a 1 ti kiyè nan yon moman, oswa jouk farin lan se mou ankò rale lwen kote sa yo nan bòl la.
- Si ou pa itilize yon mixer, melanje byen ak yon kiyè an bwa ak mase nan men sou yon sifas ki alalejè farin frans pou apeprè 10 minit, jiskaske lis ak elastik.
- Lwil oliv yon bòl gwo. Rasanble farin lan nan yon boul ak kote nan bòl la. Ale nan rad tout kote ak lwil oliv la. Kouvri ak vlope plastik epi kite monte nan yon kote ki cho, bouyon gratis pou apeprè 1 èdtan, oswa jiskaske double nan esansyèl.
- Pòsyon farin lan nan 2 a 3-ons moso, tou depann de ki jan gwo ou vle woulo yo. Sou yon sifas ki fleri mouye, woule yon moso nan farin nan yon kòd sou 12 a 15 pous nan longè. Kenbe tou de fini, epi fè yon senp, ki lach ne manch ak kòd la, kite yon ti jan nan espas nan mitan an ak de ke long nan farin. Pran chak ke nan farin ak vlope blesi alantou pati nan bouk nan farin lan, pense fini yo ansanm sou anba a. Sa a pral fòme "ne la." * Repete ak moso yo pat rete.
- Fè aranjman pou woulo yo sou yon fèy boulanjri gwo aliyen ak papye parchemin.
- Kouvri lou avèk vlope plastik oswa sèvyèt kwizin pwòp epi kite monte nan tanperati chanm pou apeprè 1 èdtan.
- Fè yon lave ze ak 1 blan ze bat ak 1 ti kiyè dlo. Bwose sou woulo yo epi voye ak grenn wowoli oswa grenn Poppy, si yo vle.
- Oswa, tou senpleman bwose yon ti bè fonn sou tèt yo anvan oswa apre yo fin boulanjri.
- Chofe fou a pou 375 F.
- Kwit woulo yo nan fou a prechofe pou 15 a 18 minit, jouk lò mawon.
* Site Arthur Arthur a gen yon grafik bèl pou mete ne yo ak farin ..
Resèt la fè 9 a 14 woulo, tou depann de gwosè.
Ki gen rapò ak Recipes
Homemade pens Slider
Rich mezon Brioche pen
Etonan No-Knead pen
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 89 mg |
| Sodyòm | 1,357 mg |
| Idrat kabrit | 40 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 14 g |