Sa yo ensousyan mou ak bon gou pen yo se pafè pou koulis ak anbourger piti oswa sandwich avètisman, si wi ou non pou yon manje midi, dine, oswa pati yo. Sa a resèt fè sou 24 a 26 ons farin.
Divize farin lan nan dizwit 1 1/2-ons moso, ki se yon gwosè pafè pou 2-ons anbourger oswa sa yo koulis meatloaf . Oswa fè ven-kat woulo 1-ons pou pi piti sandwich gwosè oswa anbourger. Yo se gwo pou rale vyann kochon oswa sandwich vyann bèf graje kòm byen.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/4 ti kiyè luil aktif sèk ledven
- 1/2 tas dlo cho (apeprè 110 F)
- 2/3 tas lèt (tanperati chanm)
- 1 gwo ze
- 3 gwo kiyè bè (fonn ak refwadi yon ti kras)
- 2 gwo kiyè plis 1 1/2 ti kiyè kiyè sik
- 1 1/4 ti kiyè luil sèl
- 3 tas tout farin frans (
- tranpe ak bale metòd , 15 ons)
- Pou lave ze a:
- 1 gwo ze blan
- 1 gwo kiyè dlo
- 1/4 tas grenn wowoli (oswa grenn Poppy)
Ki jan fè li
- Konbine ledven an ak dlo cho nan yon bòl gwo oswa bòl la nan yon mixer kanpe. Se pou melanj lan kanpe pou apeprè 10 minit, jiskaske benyen.
- Fwe lèt la, ze a gwo, ak bè fonn ansanm melanje. Add melanj la lèt nan melanj la ledven ansanm ak sik la, sèl, ak farin frans.
- Kenbe farin lan nan men oswa machin pou 8 a 10 minit, ajoute yon ti kras pi plis farin frans si sa nesesè kenbe farin lan nan rete soude nan men, counter-tèt, oswa kote sa yo nan bòl la. Farin lan ta dwe lis ak elastik nan pwen sa a.
- Jenerezman grès yon bòl gwo ak bè oswa lwil oliv. Rasanble farin lan nan yon boul epi mete l nan bòl an grese. Vire sou yon fwa kèk rad farin lan byen. Kouvri bòl la ak vlope an plastik epi kite farin lan monte pou 1 a 1 1/2 èdtan, oswa jiskaske double nan esansyèl.
- Liy yon fèy boulanjri gwo ak papye parchemin oswa alalejè grès chodyè a.
- Punch desann epi pat pat nan yon rektang. Koupe an 18 moso, apeprè 1 1/2 a 1 3/4 ons chak. Fòme moso yo farin nan voye boul fèm, plati yon ti kras ak men ou, epi mete sou parchemin la papye-aliyen fèy boulanjri.
- Kouvri chodyè a nan pen ak yon sèvyèt kwizin lejè epi kite monte nan yon kote ki bouyon gratis pou apeprè 30 minit.
- Chofe fou a pou 375 F.
- Pou lave ze a , konbine ze a blan ak 1 gwo kiyè dlo. Fwe melanj. Jis anvan pen yo yo pare ale nan fou a, bwose ak melanj lan lave ze. Voye ak grenn wowoli oswa grenn Poppy.
- Kwit pou 15 a 18 minit, oswa jiskaske lò mawon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 161 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 56 mg |
| Sodyòm | 541 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 6 g |